【参加シェフ】
ＡＮＡ(横田知義)
エスプリ・ドゥ・ビゴ（藤森二郎）
オテル・ドゥ・ミクニ (三國清三)
キュイジーヌ[S]ミッシェル・トロワグロ ハイアット リージェンシー 東京 (リオネル・ベカ)
京都レストランボルドー (大溝隆夫)
クイーン・アリス (石鍋裕)
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ (島田進)
京王プラザホテル (緑川廣親)
セルリアンタワー東急ホテル (福田順彦)
帝国ホテル (田中健一郎)
東京ドームホテル (鎌田昭男)
プティ・ポワン (北岡尚信)
(学）平成調理師専門学校（小山裕久）
ホテルオークラ（剱持恒男・根岸規雄)
ホテルメトロポリタンエドモント（中村勝宏）
ホテルニューオータニ (伊佐武二)
ル・シズィエム・サンス・ドゥ・オエノン (ドミニク・コルビ)
レストラン パッション (アンドレ・パッション)
(以上　所属先50音順）

【ゲスト】
岸朝子、桑田真澄、田崎真也、パトリス・ジュリアン、服部幸應、早見優、みのもんた、山本益博（50音順）