六本木ヒルズ・Roppngi Hills：グランド ハイアット 東京<br> キャンドル アート 〜 ドラマティック ディナー 〜 “光と水の調和”
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キャンドル アート 〜 ドラマティック ディナー 〜 “光と水の調和”
お問い合わせ先
グランド ハイアット 東京
http://tokyo.grand.hyatt.jp
会期：
2007年08月19日(日)〜09月09日(日)
会場：
グランド ハイアット 東京
施設紹介
グランド ハイアット 東京
個性溢れる10のレストラン・バー、究極のくつろぎを目指す389の客室、13の宴会場施設などダイナミックで都会的な空間が豊かな時間を創出します。
グランド ハイアット 東京 ウェブサイト
グランド ハイアット 東京
キャンドル アート 〜 ドラマティック ディナー 〜 “光と水の調和”
グランド ハイアット 東京では、2007年8月19日（日）〜9月9日（日）の3週間、ホテル内2F「フレンチ キッチン ブラッセリー アンド バー」にて、ドラマティックなキャンドルが灯る中、キャンドルをイメージしてシェフが創り出したメニューの数々をお召し上がりいただける「キャンドル アート 〜 ドラマティック ディナー 〜“光と水の調和”」をお届けします。
“光と水の調和”をテーマにキャンドル アーティストJUNE氏が「フレンチ キッチン ブラッセリー アンド バー」全体をひとつの庭に見立て、店内に置かれたグリーンや水と、キャンドルを組み合わせて涼しげな夏の空間を演出します。シェフのクリエイティビティとキャンドルアーティストの感性が見事に調和して織り成す、“食”と“特別な夜景空間”の競演をご堪能ください。
開催概要
期間
： 2007年8月19日(日)〜9月9日（日）
時間
： 18:00〜22:00
場所
： フレンチ キッチン ブラッセリー アンド バー（グランド ハイアット 東京 2F）
ご予約・お問い合わせ
： 03-4333-8781
メニュー
・茄子の冷たいスープ 甘海老と雲丹を浮かべて \1,680
・北海道仔牛とフォアグラのテリーヌ パセリ風味 トリュフの香り \3,255
・鱸の炭火焼き オレンジ風味のフェンネル添え \4,410
・仔羊背肉のロースト 塩トマトのコンフィ \4,725
・桃のコンポートとシャンパンシャーベット \1,365
※オリジナル カクテルまたはグラスシャンパン付きのディナーコース（\12,600）もご用意しております。
※上記の料金にサービス料を加算させていただきます。
フレンチ キッチン ブラッセリー アンド バー
施設紹介
