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“いばらき市”にでかけよう！
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“いばらき市”にでかけよう！
土曜の朝は六本木ヒルズの朝市へ
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野菜はこうやって集まってきます。Part.1
野菜はこうやって集まってきます。Part.2
いよいよ いばらき市スタート！
いばらき市
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いばらき市で買い物をしたことはあるけれど、その舞台裏を知るという人は数少ないのでは。
野菜たちはどのように市場へ集まってくるのでしょう？
あまり知られることのない、いばらき市の裏側に迫ります。
野菜の仕入れは前日 金曜日の朝から始まります。
いばらき市のリーダー小野村英治さん（(株)宍戸国際ゴルフ倶楽部 取締役）たちが、茨城全域に点在する20件もの農家や農協直売所を回り、仕入れをしています。
（写真上）お仕事中の那須さん。お忙しいところありがとうございました！
「ヒルズのお客さんは目が肥えているので、良いものを届けようと頑張っているのよ」と、早期に収穫したアリストロメリアを束ねる那須さん。ヒルズ周辺情報にも関心を寄せてくれています。
（写真左）アリストロメリアの花。六本木ヒルズではトルコキキョウも人気です
（写真右）軒先でも直売。常時30種類程を揃えているそうです
（写真左）しいたけの様子
（写真右）ブロッコリー畑
自慢のしいたけ原木の前で
「うちのしいたけは原木栽培。菌床栽培と違って手間がかかっている分、味がしまっていておいしいよ」と飯野さん。たくさんの農作物を育てています。畑のもち米「陸餅」は、赤飯などの蒸し物には水稲よりも適していて、いばらき市でも大好評です。
（写真左）「千葉半立」という落花生を発見！「これは甘くておいしいよ」
（写真右）飯野さんのご自宅。明治時代に造られた立派な門構え
農作物直売所の中
農作物によっては、農協の直売所で仕入れたほうが安くて良質のものが手に入ることも。農家の中川さんが作った、ここで仕入れるほうれん草は えぐみが少なくサラダなどの生食に最適だとか。
「紅しぐれ大根」や「はやとうり」など珍しい野菜も並んでいます
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