少量ながらも毎年立派な収穫をもたらす畑。なすやトマト、きゅうりなど夏野菜の定番から、ゴーヤ、ズッキーニなど毎年少しずつ新しいものにも挑戦しています。

六本木地区内の子ども達、六本木ヒルズの居住者やお勤めの方々が参加して田植えを体験。泥んこになってうるち米とモチ米の二種類の米の小さな苗を大小ふたつの水田に植えます。田植えが、六本木ヒルズ屋上水田イベントのスタートです。

毎年品種を変えて、うるち米とモチ米の二種類のお米を収穫します。
・2003年　コシヒカリ／ツキミモチ
・2004年　古代米、黒米、玄米／ツキミモチ
・2005年　満月餅／ツキミモチ
・2006年　コシヒカリ／かぐらもち
・2007年　イセヒカリ／ヒメノモチ

春、種をまいた野菜が、収穫を迎えます。できるだけ自然のままに育てたい、という思いから、肥料は有機質のものだけを使い、無農薬に近い状態で育てた滋味豊かで甘みたっぷり、本来の香り高い野菜です。