중국 각지의 기행과 풍토에 길러진 북경 요리, 사천 요리, 상해 요리, 광동 요리를 「사대 요리 '라고 부른다. 그 조리법을 고집 신선한 재료의 맛을 살린 요리를食せる중국 요리 레스토랑 ' Chinaroom '이다. 매장의 인테리어는 뉴욕을 거점으로 활약하는 디자이너 토니 치에 의한 것. 주홍을 기조로 한 세련된 공간에서 사저에 초대 된 것 같은 친밀감도 겸비하고있다. 주방 한쪽 벽에는 수조가 배치되어 있으며, 거기에서 꺼내 그냥 살아의 좋은 물고기를 먹는 수있는 것도 매력. 금방 본격적인 딤섬을 원하는만큼 즐길 수있는 딤섬 주문 뷔페 점심도 인기. 최대 30 명까지 수용 가능한 공간을 비롯해 개성 넘치는 개별 실을 3 개 준비. 비즈니스 현장이나 중요한 회식시에도 의지 할 존재 다.
2023.4.13
当面の間、以下の通り営業内容を変更させていただきます。お客さまには大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
・임시 휴업
火曜日
・営業時間変更
平日:11:30~L.O. 14:30、18:00~L.O. 21:00
土日祝:11:30~L.O. 15:00、18:00~L.O. 21:00
계약 사육 한 피부까지 맛있는 오리를 1 시간 반 가량 가마에서 구워 여분의 지방을 떨어 뜨린 북경 오리를 크게 잘라. 사과와 튀긴 스프링 롤 피부와 함께 食せ하면 무심코 눈을 감고 感じ入っ 버리는 취지거야. 이러한 전통적인 요리와 정통 딤섬 플러스 "트뤼플 소용 포 '등 진취적인 요리도 取り揃う. 또한 사대 요리의 본고장 요리사를 중국에서 초청 게스트 프로모션도 종종 실시하고있다. 롯폰기에서 짧은 여행 기분으로, 본고장의 맛을 만끽하자.
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시설 · 서비스 | ||
이용 장면 | ||
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위치 | 그랜드 하얏트 도쿄 6F |
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시간 |
평일:11:30~L.O. 14:30, 18:00~21:30 토, 일, 공휴일: 11:30~L.O. 15:00, 18:00~21:30 |
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전화 | (직통):03-4333-8785 |
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좌석 수 | 점내: 93석(개인실 있음/6인용 1실, 20명용 1실, 21~30명용 1실) |
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평균 예산 | 점심 : ¥ 5,000 저녁: ¥11,000 |
힐즈 앱/ 힐 카드 |
힐즈 포인트 대상/신용 포인트 대상(1%) | |
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매장 사이트 | |
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주 |
외국어 메뉴 : 영어 · 중국어 예약 : 가능 ※ 별도 15%의 서비스료를 받습니다. |