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[レストラン] ベーカリー＆カフェ/ペストリーブティック
フィオレンティーナ ペストリーブティック
グランド ハイアット 東京オリジナルのパンやお菓子、デザートを取り揃えたペストリー ブティック
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03-4333-8713 |
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店内８４・テラス４０ |
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9:00～22:00 |
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http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp |
キッズメニュー：なし
ペット入店：可：テラスのみ
外国語メニュー：英語
予約：不可
※テラス席のみ喫煙可
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MODE ￥700 |
ペストリー副料理長 平井が世界で唯一のチョコレートの世界大会「ワールド チョコレート マスターズ 2009」で世界一に輝いたケーキ。
ヘーゼルナッツ風味のチョコレートムースやアプリコット風味のホワイトチョコレート、アプリコットのコンポートなど縦と横に構成された何層もの味わいが口の中で絶妙に絡み合います。
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パウンドケーキ各種 ￥2,300 |
季節に応じて旬の果実の美味しさを練り込んだパウンドケーキです。
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アニマルチョコレート ￥6,800～ |
世界洋菓子大会で準優勝の経験を持つ藤本 美弥シェフによる、全てハンドメイドで創り上げたチョコレートの細工菓子。高い技術とクリエイティビティを要する細工菓子は、他にはない特別なプレゼントや手土産におすすめです。
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マンゴープリン ￥600 |
なめらかな甘さ控えめのマンゴープリンの上にもカットしたフレッシュマンゴーをトッピング。グラスに入ったマンゴープリンは、切り分け＆取り分ける必要がないのでお土産に喜ばれるスウィーツです。
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季節のタルト ￥580 |
旬のフルーツをたっぷり盛り込んだ果実味溢れるタルトです。
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エクレア ￥1,200 |
クッキー生地を被せて焼き上げたシュー生地に生クリーム、アーモンドヌガー、チョコレート、カスタードクリームを挟んだ長さ27cmのロングエクレア。切り分けて皆様で楽しんでいただくのはもちろん、ご自分のご褒美にお一人で楽しんでいただくのもおすすめです。
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クッキー＆コンフィズリー 各種詰め合わせ ￥500～ |
ホームメイドのメレンゲやミニマシュマロ、チーズパルミエ、クッキー、チョコレート各種など、さまざまな焼菓子からお好みのものを組み合わせてどうぞ。
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