CHRISTMAS DINNER SWEETS TAKEOUT MENU

鉄板焼 開化屋 Teppanyaki KAIKAYA

料理写真

活伊勢海老をポルチーニ茸のソースで味わう。

極上の食材をふんだんに使用
ホリデームードで彩られた品々

前菜は、クリスマスカラーに彩られた寒ブリのカルパッチョ。そのあともホリデームードにあふれたメニューが続きます。ストロベリーとブルーベリー、ブランデーを使用したフォン・ド・ボー仕立てのソースをぜいたくにまとったフォアグラや、活伊勢海老やトリュフなど、高級素材が次々と登場。デザートには、プレゼントを入れるブーツをモチーフにしたブッシュ・ド・ノエルを。特別な夜を楽しむための演出に、思わず笑みがこぼれます。

料理写真
1.クリスマスを意識したコースメニューは、五感で楽しむ工夫が。2.メインのステーキは脂身と赤身のバランスがいい北海道産の神居牛を使用。3.カルパッチョの寒ブリは鹿児島産。
  • 寒ブリのカルパッチョ
  • フォアグラのポワレ トリュフソース
  • 活伊勢海老 ポルチーニ茸のソース
  • チェリートマトのコンポート 白桃のエスプーマ
  • 神居牛サーロイン・フィレステーキ、焼野菜盛合せ
  • ガーリックライス、味噌椀、香の物
  • クリスマスデザート

六本木ヒルズ限定
柊/¥15,984(税込)

※サーロイン、フィレは各50gです。
※盛り付けは仕入れ状況により変更する場合があります。

鉄板焼 開化屋

エリア
ウェストウォーク 5F
TEL
03-6804-3025
予約期間
11/17(金)~12/25(月)
提供期間
12/20(水)~12/25(月)
提供時間
15:00~22:00
店舗写真
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