「ショコラは甘美な幸福感で私たちを包み込みます。秘宝にたどり着くのが困難なように、ショコラには高い技術と厳密さ、優れた技量が必要です。この魅惑の世界に、皆さんをご案内しましょう」 アラン・デュカス
フランス料理界を代表するシェフ、アラン・デュカスが手掛けるショコラ専門店。製品はすべて、パリの工房でカカオ豆から伝統的製法で作られるクーベルチュールを使用し、東京工房でショコラティエが一つひとつ手作りしています。産地とその個性が生かされた、カカオ豆の本来の味わいをご堪能いただけるタブレットやボンボン・ショコラをご用意しています。また、日本限定のマカロンや焼き菓子もお楽しみください。
店舗情報
けやき坂に面した2Fのル・サロンでは、大きな窓から光を取り入れた心地よく開放的な雰囲気の中で、「ル・ショコラ・アラン・デュカス」日本限定のデザートをお召し上がりいただけます。 ショコラ本来の味わいや芳醇な香りを活かし、さまざまな食感や温度の組み合わせで表現したエグゼクティブ・シェフ・ショコラティエ、ジュリアン・キンツラーによるデザートは、砂糖と脂肪分を極力控えた軽い仕上がりが特徴です。カフェ、またはシャンパーニュと共に、ご堪能ください。
| カテゴリー | カフェ・ベーカリー / 手土産・スイーツ |
|---|---|
| エリア | 六本木けやき坂通り 1F・3F |
| 営業時間 | ブティック11:00～21:00/ル・サロン11:00～21:00（LO フード一部 20:00 ドリンク20:30） |
| 電話 | 03-5775-1185 |
| 座席数 | 店内２４・テラス４ |
| 平均予算 | ¥2,000 - ¥4,000 |
| ヒルズカード | ヒルズポイント対象 / クレジットポイント対象（2％、日曜日は3％） |
| 店舗サイト | |
| 取扱い商品 | チョコレート |
| 備考 | 構造上3Fが店舗2Fとなります。 |
