フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏が提案する、気軽に楽しむシンプル・フレンチ。オープンキッチンの臨場感をダイレクトに感じられるカウンター席は舞台であり、美食の特等席。今年のクリスマスディナーコースは、アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、クリスマスの特製デザートの全6品で構成。キャビアをはじめとした高級食材も素材の持ち味が生かされており、どの皿も手が込んでいながら何を食べているかが明快。ソースの組み合わせや、器使い、プレゼンテーションにもシェフのクリエイティビティが光ります。料理に寄り添うワインとペアリングしながら、聖夜に優雅なひと時を。

美食家が足しげく通う、六本木ヒルズの人気店「ラ ブリアンツァ」。奥野義幸シェフが提案するクリスマスディナーは、素材にこだわり、郷土料理を現代風にアレンジ。コースには「フォアグラのムース」に「ブラータチーズと生ハム」など全6品を揃えました。中でも、生クリームに卵、チーズ、芳醇な香りのトリュフを惜しみなく取り入れた「黒トリュフのオーブン焼き」はシグネチャーメニューとも言える自慢の品。「ストラッキーのチーズを詰めたラビオリ」に、メインディッシュは北海道産A5ランクの和牛ほほ肉をじっくりと煮込んだ「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」など。一年で最も華やぐシーズンに美食を召し上がれ。

「As you like it（お気に召すまま）」をコンセプトに、「キャンティ」の元料理長・廣本高晴シェフが腕を振るうイタリアンレストラン。選りすぐりの食材はクリスマスシーズンも健在。ディナーコースは「クリスマス薫る前菜盛り合わせ」に始まり、温菜は「北海道産 無添加生雲丹のクロカンテ」を。期待のパスタ「三色のラビオリ」は、風味豊かなポルチーニ茸のソースをまとって。メインディッシュは「ブイヤベース」または「和牛雌牛フィレ肉 冬トリュフ香るグレービーソース」をチョイス。デザートを含む5品をご堪能ください。

中国の伝統四川料理松雲一門より継承人の称号を授かる四川料理人・井桁良樹氏の最新店。初となるクリスマスディナーコースは、確かな実力と才能が発揮された内容です。「本日の前菜九種盛り」「白身魚と芥子菜ピクルスのスープ」など全8品。口に入れた瞬間に旨みを残して消える「四川伝統名菜 毛鹿フカヒレとおおいた冠地どりのすり身のふわふわ炒めトリュフを添えて」や干し貝柱や香料を加えたスープで煮込むメインディッシュ「６時間コトコト煮込んだ鴨のやわらか煮」と、伝統的な四川名菜もあり（2品ともに、写真は4名様分）。創作することなく、受け継がれた四川料理は、今なお驚きのある他では味わえない逸品ばかり。奥深き中国料理の真髄に触れてみてはいかがでしょう？

熟成肉の先駆けとして人気の「37ステーキハウス＆バー」。クリスマスのディナーコースは、全6品。「野菜と魚介のテリーヌ」から始まり、「鴨とフォアグラのパートフィロ包み ベリーソース」に「根セロリのポタージュ」をご堪能。待望のメインディッシュには「35日間熟成 リブステーキ」をどうぞ。650gとボリュームは満点ながら、長期熟成によりあっさりと食べ切れます（メインのステーキは2名様でのシェアスタイル）。付け合わせにはトリュフをたっぷりスライスしたクリスマス限定「ポルチーニとほうれん草のグラタン」を。聖夜にガッツリとステーキを、心ゆくまでご堪能ください。

カジュアルなスタイルが人気のイタリアン「ヒルズ ダル・マット」。クリスマスディナーは特別な日にふさわしく、贅沢な食材で美味しさを彩ります。アミューズに始まり、前菜にはオマール海老やアワビ、ウニなどの海の幸を。2品目「ビーツのリゾット ゴルゴンゾーラのムース」は、色鮮やかなリゾットに真っ白なムース、ローストしたピスタチオを添えてクリスマスカラーを演出。メインディッシュ「山形牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」にはフォアグラのポワレを合わせ、美味しさを引き立てます。締めの生パスタの後、ピスタチオのムースとチョコレートのデザート＆カフェまで。多彩なメニューをお召し上がりください。

兵庫県・芦屋発のデリ・スーパーマーケット「グランドフードホール」。店内に併設されたイタリアンレストランで提供するクリスマスメニューは、メインディッシュのスペシャリテ。イノシシのロースとフォアグラを網脂で巻いてから、低温でじっくりとロースト。マルサラ・マデラ・ポートと３種の赤ワインをブラックベリーと共にソースに仕立て、素朴な味わいのポレンタを添えて。ローズマリーの香りが、鼻孔をくすぐります。

カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで注目を集めるワイナリーの直営レストラン。クリスマスディナーは一年の集大成として、希少な食材で織りなすスペシャルコースをご提案します。例えば、メインディッシュは「滋賀県大中町近江牛フィレ肉のグリエ 熟成・発酵させたトリュフのペースト"スペシャリテ"トップキュべ"ai"のソースと共に」。前菜からキャビア、ズワイ蟹、エゾ鹿、日本独自の発酵食品など、特別なガラディナーで使用する素材や技法をさらに昇華させ、全7品のコースに落とし込みました。ワインペアリングは、￥14,040、￥17,280の2種。希少な銘柄もお楽しみいただけます。※食材の入荷状況により、メニュー内容が変わる場合がございます。

NY最高峰のフレンチレストラン「ジャン・ジョルジュ」。オープンキッチンのカウンターはさながら美食の舞台。東京店を率いるのは、望月良一シェフ。お客様の目の前で料理を仕上げ、ご提供する割烹スタイルでご堪能いただくクリスマスディナーは、全9品。アミューズに続いて、ウオッカとレモンを利かせたクリームと、キャビアをトッピングしたスペシャリテの「エッグキャビア」が登場。スープや魚料理を堪能した後は、「ロブスター タルティーヌ」を。スパイス、ナッツ、レモングラスとミントで香りづけしたロブスターの出汁で味わうオープンサンド。次の皿への期待を高めます。ニューヨークの雰囲気を感じさせる店内も魅力です。

人気イタリアンの今年のクリスマスディナーは、高級食材で仕立てる全６品のコースをご用意。メニューを彩るのはアワビ、ウニ、トリュフ、短角牛と贅沢な素材ばかり。「アワビの一口リゾット」「前菜盛り合わせ」「ブラータチーズのマルゲリータ」。続く「黒トリュフのカンビアーレ カルボナーラ自家製タリアテッレ」はライブ感が魅力。お客様ご自身が卵黄に混ぜ合わせて完成させるプレゼンテーションも楽しみなひと品です。メインディッシュには、「オーストラリア産短角牛フィレ肉の鉄板焼き」をしっかりしたポーションでご提供。イルミネーションに彩られた毛利庭園を眺めながら、美食をご堪能ください。

日本におけるスペイン料理の第一人者ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏がプロデューサーシェフとして料理を監修するモダン・カタラン・スパニッシュ。カタルーニャ地方を中心としたスペイン全土の料理を現代的なスタイルで提案。クリスマスディナーはイベリコ豚ベジョータの生ハムとモッツァレラチーズのミニホットサンド「ビキニ」を皮切りに、伝統的なスープ、極上の出汁とオリーブオイルでシンプルに仕上げたクラシックな米料理「オマール海老のメロッソ」と全7品、珠玉のスペシャリテが揃います。クリスマスコースに合わせたスペシャルマリアージュワインもご用意しています（別料金）。※食材の仕入れ状況等により、メニューが変更になる場合がございます。

「季節を捉えた料理を通じて、日本の伝統文化をお伝えする」と店主・吉澤定久氏。新しく幕を開けた六本木の新店では世界観をさらに広げ、四季の移り変わりを鮮やかに表現した日本料理を提案しています。月替わりのコースは懐石の流れにとらわれず、自在に供するのが「よし澤」流。これからの季節は、蕪、海老芋、堀川ゴボウ、京ニンジン、下仁田ネギの旬野菜に、ブリ、カニ、フグといった冬の味覚がお目見えします。ご予約の段階から水を打った玄関の暖簾をくぐり、お席に着くまで。あるいはお花やお軸、お香に至るまで。隅々までもてなしの心が行き届いた名店で、心づくしの美味をご堪能ください。
（写真の料理はおまかせコースの一例。季節によって内容は異なります）

「季節を捉えた料理を通じて、日本の伝統文化をお伝えする」と店主・吉澤定久氏。新しく幕を開けた六本木の新店では世界観をさらに広げ、四季の移り変わりを鮮やかに表現した日本料理を提案しています。月替わりのコースは懐石の流れにとらわれず、自在に供するのが「よし澤」流。これからの季節は、蕪、海老芋、堀川ゴボウ、京ニンジン、下仁田ネギの旬野菜に、ブリ、カニ、フグといった冬の味覚がお目見えします。ご予約の段階から水を打った玄関の暖簾をくぐり、お席に着くまで。あるいはお花やお軸、お香に至るまで。隅々までもてなしの心が行き届いた名店で、心づくしの美味をご堪能ください。
（写真の料理はおまかせコースの一例。季節によって内容は異なります）

良質な国産鰻にこだわり、職人歴38年の中村寿氏が磨き抜かれた腕を振るう鰻専門店。ウエルカムスパークリングワインで始まる冬季限定クリスマスコースは、丸々１本鰻の食べ尽くし。「鰻の燻製・ハム・煮こごり」をはじめ「うなポン」「串焼き（えり・尾）」「うまき」と趣向を変えて提供。一番の楽しみは、スペシャリテでありメインディッシュの「名物うなぎ土鍋ごはん」（「うな重」または「ひつまぶし」にも変更できます）。注文ごとにさばき、蒸さずに「地焼き」された鰻は、皮目はパリッとした仕上がりで脂ののりも良く、香ばしいおこげとタレの組み合わせは至福のひと言。鮮烈な香りの自家製生山椒を添えれば、一味違った美味しさに。今年は鰻料理で和の晩餐を。

神楽坂の地に創業し、クリアな出汁スープで味わう「澄まし麺」と旬の味覚を味わえる小皿料理で魅了するこちら。全7品を供する冬季限定コースは、日本料理と中国料理の技法を織りまぜ、エッセンスを融合した美味尽くし。まずは「酒肴二種盛り」「南瓜のすり流し」で期待を高め、スダチが香る「フカヒレの一品」、ほうじ茶でスモークした「鴨の一品」に続きます。「オマールエビのグリル 京野菜を添えて」はクリスマスシーズンならでは。特製の割りソースで味わうメインディッシュ「牛フィレカツ」は上品で軽やか。締めには「醤油かけ麺」「澄まし麺」「鴨だしやきめし」と選べるお食事を。美食通ほど魅了される実力派の一軒です。

「てんぷらと和食 山の上」「てんぷら 近藤」で研鑽を積んだ佐藤啓太氏を料理長に迎えた注目店。全国から厳選した素材を生かし、持ち味そのままにからりとした天ぷらに仕立てます。「寒月コース」では冬の味覚を主役に、魚介をはじめ神戸牛といった高級食材も提供。例えば、白子は破裂しないよう低めの温度帯で火入れし、牡蠣は水分を保つよう高温で揚げて旨みと風味を閉じ込めます。あるいは神戸牛なら、ミスジやイチボといった部位に湯葉と大葉を巻き込んで香りづけを。サクッと歯触りも軽やかな衣をまとった天ぷらは、しばし言葉を忘れるほどの美味しさ。数寄屋造りの静謐な空間で美食に興じてはいかがでしょう。

「てんぷらと和食 山の上」「てんぷら 近藤」で研鑽を積んだ佐藤啓太氏を料理長に迎えた注目店。全国から厳選した素材を生かし、持ち味そのままにからりとした天ぷらに仕立てます。「寒月コース」では冬の味覚を主役に、魚介をはじめ神戸牛といった高級食材も提供。例えば、白子は破裂しないよう低めの温度帯で火入れし、牡蠣は水分を保つよう高温で揚げて旨みと風味を閉じ込めます。あるいは神戸牛なら、ミスジやイチボといった部位に湯葉と大葉を巻き込んで香りづけを。サクッと歯触りも軽やかな衣をまとった天ぷらは、しばし言葉を忘れるほどの美味しさ。数寄屋造りの静謐な空間で美食に興じてはいかがでしょう。

「kushinobo1950」が「食とアート」をテーマにリニューアル。檜の一枚板を大胆に使ったカウンターとゆったりとしたテーブル席を配し、伝統工芸に彩られたラグジュアリーな空間で味わうのは、多彩な素材が楽しめる軽やかな串揚げのコース。定番のスペシャル串カツをはじめ、活車海老、ズワイ蟹鱚巻、特選和牛イチボ、吉田牧場のカチョカバロ、半熟ウズラの卵など12種の素材をバランスよく揚げ、お好みでキャビア（10g）もトッピングしてお召し上がりいただけます。細かい衣のクリスピーな食感にはシャンパンがベストマッチ。「アンリジロー」のエスプリが串揚げの風味を引き立たせ、美味なる余韻をもたらします。

「kushinobo1950」が「食とアート」をテーマにリニューアル。檜の一枚板を大胆に使ったカウンターとゆったりとしたテーブル席を配し、伝統工芸に彩られたラグジュアリーな空間で味わうのは、多彩な素材が楽しめる軽やかな串揚げのコース。定番のスペシャル串カツをはじめ、活車海老、ズワイ蟹鱚巻、特選和牛イチボ、吉田牧場のカチョカバロ、半熟ウズラの卵など12種の素材をバランスよく揚げ、お好みでキャビア（10g）もトッピングしてお召し上がりいただけます。細かい衣のクリスピーな食感にはシャンパンがベストマッチ。「アンリジロー」のエスプリが串揚げの風味を引き立たせ、美味なる余韻をもたらします。

熟練の技巧と緻密な計算によって美食に昇華する鉄板料理。世界に誇れる料理ジャンルであり、お客様の目の前で料理を仕立てるライブ感が魅力です。６つの個室を設けた全席「シェフズ・テーブル」で迎えるクリスマスには、キャビアやトリュフといった高級食材を織り交ぜた６〜７品のディナーコースをご提案します。冷・温前菜に続き、スープ、魚介の鉄板料理をはじめ、メインディッシュは鳥取県田村牧場で特別肥育された「うかい極上牛」のステーキ。通常より長期間丁寧に肥育することにより、サシの入り具合も旨みも秀逸。最良な部分だけを使用するこだわりようです。目の前で振る舞われる美食ともてなしに会話も弾みます。

日本料理の伝統を「うかい」流にモダンに進化させ、卓越した技と厳選素材に裏打ちされた独創性あふれる "kappou"スタイルで魅了する名店。クリスマスシーズンにご提案するのは、贅を尽くした旬食材で仕立てる特別なディナーコースの数々。滋味深い季節野菜をはじめ、新鮮な魚介など全8品をご用意しました。とりわけ期待感が高まるのは、蟹やブリといった特選素材。器づかいやあしらいも美しく、箸をつけるのが惜しくなるほど。臨場感あふれるオープンキッチンのカウンター席や完全個室は、「美味方丈」を謳う美食の劇場。聖夜の忘れがたいひと時を約束します。

フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏が提案する、気軽に楽しむシンプル・フレンチ。毎年好評をいただいているクリスマスランチ。今年は全6品のコースをご提案します。アミューズ、前菜、スープに魚料理、肉料理、クリスマスの特製デザートと充実の内容。素材の持ち味が生かされており、どの皿も手が込んでいながら何を食べているかが明快。ソースの組み合わせや、器使い、プレゼンテーションにもシェフのクリエイティビティが光ります。正統を継ぐ料理の数々は感性を刺激する美味しさ。オープンキッチンの臨場感をダイレクトに感じられるカウンター席は美食の特等席です。

「キャンティ」の元料理長・廣本高晴シェフが腕を振るうイタリアンレストラン。「クリスマス薫る前菜盛り合わせ」から始まるパスタランチは、メインを「法蓮草を使った手打ち麺 ズワイ蟹のトマトソース」「天使海老とフレッシュトマトのスパゲッティ」「からすみ掛け美食家風魚介のリゾット」の３種から一品をお選びいただく、プリフィックススタイルが魅力です。デザートは「ドルチェ2種盛合わせ」を。洗練されたくつろぎのダイニングで美味なひと時を満喫しては？

「キャンティ」の元料理長・廣本高晴シェフが腕を振るうイタリアンレストラン。今年のクリスマスは気軽なパスタランチに加え、全4品を振る舞う珠玉のランチコースをオンメニューしました。初めは「クリスマス薫る前菜盛り合わせ」に、パスタは「３色のラヴィオリ ポルチーニ茸ソース」を。メインディッシュは「和牛雌牛フィレ肉とフォワグラのソテー ロッシーニスタイル」で満足度を高めます。「苺のコンポートとバニラアイス」とこだわりのデザートで幸福なひと時を。昼から興じる美食のひと時ほど、贅沢なものはありません。

カジュアルなスタイルで人気を集める、予約困難なイタリアン「ヒルズ ダル・マット」。クリスマスシーズンには評判のランチをグレードアップ、特別な日を彩る贅沢な素材をふんだんに取り入れました。全5品のコースは、前菜４種盛り合わせからスタート。「米粉のパンケーキ キャビア添え」「エゾ鹿のハム」「寒ブリのスモーク」「タコの紅茶煮」など、バラエティに富む内容に。楽しみなパスタはじっくり煮込んだ「濃厚！ 信州和牛のミートソース」に温泉卵と香り高いトリュフをたっぷりと。メインディッシュ「米沢豚ロースのロースト」は90℃の低温でロゼに仕上げ、野菜もたっぷり添えました。塊のまま調理するため、肉質は柔らかく甘みがあってジューシーな味わい。デザートの「クレープ生地に包んだバニラのブリュレ」は甘酸っぱいカシスのソースで。極上のランチコースを満喫しては？

カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで注目を集めるワイナリーの直営レストラン。クリスマスランチには四季折々の美味を生み出してきた一年の集大成として、希少な食材で織りなすスペシャルコースをご提案します。特別なガラディナーで使用する素材や技法をさらにブラッシュアップし、全5品で構成。例えば、デザートの「冬銀河 雪の精」は、バニラ風味の山形県産シルバーベルと鳥取県産「新雪梨」を主役に、ヨーグルトベースのフレッシュムースを合わせて。ワインペアリングは、￥8,640・￥12,960・￥17,280の３種。希少な銘柄もお楽しみいただけます。※食材の入荷状況により、メニュー内容が変わる場合がございます。

熟練の技巧と緻密な計算によって美食に昇華する鉄板料理。世界に誇れる料理ジャンルであり、お客様の目の前で料理を仕立てるライブ感が魅力です。６つの個室を設けた店内で迎える初のクリスマスには、ランチコースをご提案。主役は何と言っても、鳥取県の田村牧場で特別肥育された「うかい極上牛」のステーキ。通常より長期間丁寧に肥育することにより、サシの入り具合も旨みも秀逸。最も良質な部分だけを使用するのがこだわりです。冬の選りすぐり高級食材と旬素材で彩る美味の数々をご堪能ください。

日本料理の伝統を「うかい」流に進化させ、モダンな感性を取り入れたオリジナリティあふれる"kappou"スタイルで魅了。六本木で初のクリスマスシーズンには、贅を尽くした旬の食材で仕立てる特別なランチコースをご提案します。季節の野菜はもとより、蟹やブリといったこの季節ならではの味覚が登場する全7品の構成。滋味深い味わいで、幸福なひと時を創出します。熟練の料理人が腕を振るうオープンキッチンのカウンター席やプライベート感が保たれた完全個室は、「美味方丈」を謳う美食の劇場。洗練されたしつらえの中で、上質な時間をお楽しみください。

朝食からランチ、ティータイム、ディナーまで楽しめるヘルシー・カフェレストラン。この季節にぜひ味わいたいのが、クリスマスカラーにデコレーションされた特製のパンケーキ。オーダーごとに一枚一枚丁寧に焼き上げる、ふんわりと口どけの良いパンケーキをベースに、ミルククリームとピスタチオのアイスクリームを添えて。ミックスベリーソースが甘みと酸味をプラスし、格別な味わいに。混ぜ合わせて食べると、美味しさもアップします。

朝食からランチ、ティータイム、ディナーまで楽しめるヘルシー・カフェレストラン。寒い季節におすすめなのが、温かなチョコレートドリンク。スチームしたミルクにチョコレートとチョコレートシロップを合わせ、酸味のあるラズベリーのチップに焼きマシュマロ「スモア」をトッピング。とろりとした「スモア」の甘みがチョコレートとマッチし、まるでデザートのよう。ココアパウダーがビターなアクセントになり、最後まで美味しく味わえます。

ロンドン発のカップケーキ専門店では、クリスマスをモチーフにした４種のケーキをご用意。しっとりとしたバター生地にバニラクリームを合わせた「ツリー」と「ヒイラギ」。チョコレートバタークリームの「サンタ」はお子様でも食べやすい味わい。チョコレート生地とクリームチーズが調和する甘さ控えめの「ジンジャーマン」とバリエーションが楽しめ、たくさん並べると可愛さがアップ。贈られた人の喜ぶ顔が見られる、とっておきのギフトです。

カジュアルなスタイルで人気を集める、予約困難なイタリアン「ヒルズ ダル・マット」。クリスマスに贈る今年のオリジナルデザートは、キュートな「雪だるま」がモチーフ。真っ赤なラズベリーのムースとホワイトチョコレートのムースは相性抜群の組み合わせ。イチゴの帽子とプレートに散らしたサクサクのメレンゲパウダーがホワイトクリスマスをイメージさせます。柔らかな酸味と軽やかな甘みが調和した、見た目にも楽しめるひと品です。

兵庫県・芦屋発のデリ・スーパーマーケット「グランドフードホール」。フロアの一角にあるイタリアンレストランで供するクリスマスのデザートは、３色のティラミス。しっとりとした抹茶のスポンジ生地をベースに、きな粉と抹茶、カシスと３種類の味わいを重ね、和とイタリアンを融合させました。フランボワーズのマカロンとイチゴのサンタクロースは食べるのが惜しくなるほど。ディナーの締めくくりに、クリスマス限定のひと皿をどうぞ。

最先端のサウンドシステムとエレガントな空間を兼ね備えたこちらのバーでは、サンタと家をモチーフにしたキュートなクリスマスデザートを提案。サクサクに焼き上げたパイ生地で生クリームとカスタードをサンド。中にはみずみずしいイチゴやブルーベリーなどフレッシュなフルーツを忍ばせました。上品な甘さと、果実の酸味が調和して格別な美味しさ。絵本から飛び出てきたような可愛らしさに、食べるのが惜しくなるほどです。

最先端のサウンドシステムとエレガントな空間を兼ね備えたバー。クリスマスシーズンに味わうべきは、テキーラをベースにした「クリスマス・ペアカクテル」。女性にはミルクベースのエスプーマとローズヒップ、バラのパウダーがショートケーキをイメージさせる「ナビダ マルガリータ」。男性にはジンジャーと花のリキュールをミックスした「タスク ハリスコ」を。どちらもホワイトキュラソーのリキュールが、パールのようなまばゆい輝きを放ちます。

本場そのままの味が楽しめるイタリアンカフェバール「ボンドルフィ ボンカフェ」。クリスマスに提案するのは、愛らしいツリーをイメージした「パフェ」。口当たりのなめらかなミルクソフトに、抹茶のパウダーでグリーンの葉をアレンジ。赤スグリ、ブルーベリー、フレークにはフランボワーズのソースを合わせました。お子様はもちろん、大人やスイーツ好きにもおすすめのひと品。ランチやディナーの後のカフェタイムにもご堪能ください。

「ル・サロン」でクリスマスに向けて提案するのは、クリスマス限定のデセール。クレームショコラの上に、クルスティアンショコラ、ディスクショコラをのせ、フランボワーズのコンフィ、ジュレを忍ばせたフランボワーズを組み合わせ、甘酸っぱい赤い果実のソースを注いで完成。“ショコラの霊薬”と名付けられた赤い果実とショコラのマッチングは、記憶に残る美味しさです。

マダガスカル産、ペルー産、サントメ産、エクアドル産と４カ国の厳選したカカオをブレンドした「ショコラ・ショー」。ル・ショコラ・アラン・デュカスならではの奥深い味わいがご堪能いただけます。３階の「ル・サロン」でけやき坂のイルミネーションを眺めながら、カップでのテイクアウトも可能です。

ロースタリー（焙煎所）を併設したコーヒーショップを渋谷に構え、六本木ヒルズ店は今年11月6日にオープンしたばかり。新鮮な豆を使用した香り高い自家焙煎のコーヒーをはじめ、自家製スイーツ、ハンバーガーにホットドッグなどのミールもオンメニューしています。この季節に登場する限定メニューは、「コーヒーケーキ」。ブラックココアのスポンジ生地をエスプレッソとロータス ビスケットスプレッドを合わせたクリームでコーティング。チョコレートやベリー、ロータス ビスコフで彩りました。コーヒー風味とロータス ビスコフのほどよいシナモンの風味がマッチするスイーツです。

ロースタリー（焙煎所）を併設したコーヒーショップを渋谷に構え、六本木ヒルズ店は今年11月6日にオープンしたばかり。新鮮な豆を使用した香り高い自家焙煎のコーヒーをはじめ、自家製スイーツ、ハンバーガーにホットドッグなどのミールもオンメニューしています。この季節に登場する限定メニューは、「マイティー抹茶シュー」。抹茶入りのシュークリーム生地にロータス ビスケットスプレッドをアクセントに加えたカスタードをたっぷりとトッピング。クリスマスツリーを連想するシュークリームです。抹茶の生クリーム、イチゴ、ロータス ビスコフがのります。

サクサクしたプラリネ・フィアンティーヌを、クレームショコラ、なめらかなキャラメル、ビスキュイショコラで包み込んだ「ブッシュ・ド・ノエル」。厚めのチョコレートコーティングがほどこされ、見た目はシンプルモダンな印象ですが、ひと口味わえば、さまざまなショコラの風味と食感をお楽しみいただけます。世界的に活躍するスターシェフ、アラン・デュカスのショコラトリーが日本で初めてのクリスマスに贈る、大人好みのプレミアムケーキです。

「キャンティ」の元料理長・廣本高晴シェフが腕を振るうイタリアンレストランは、「As you like it（お気に召すまま）」がコンセプト。クリスマスのテーブルを彩るのは、イチゴをたっぷりとあしらったデコレーションケーキ。酸味の豊かなベリーシロップをたっぷり使ったスポンジと軽やかな生クリーム、中にもイチゴをサンドしました。直径12cm・15cm・18cmと３種のサイズを展開しています。

「As you like it（お気に召すまま）」をコンセプトに、「キャンティ」の元料理長・廣本高晴シェフが腕を振るうイタリアンレストラン。クリスマスに提案するのは、濃厚なチョコレートスポンジをベースにした特製ケーキ。ヘーゼルナッツが香るプラリネクリームとパッションオレンジのジュレをなめらかなチョコレートムースで包み込み、大人の味わいに。直径10cm・12cmの２サイズご用意しています。

フレンチの巨匠ジョエル・ロブションの味が気軽に楽しめるパティスリー＆ブーランジェリー。人気のクリスマスケーキは、美味しさがワンランクアップ。優しい甘みが魅力のミルクチョコレートムースに、濃厚なヘーゼルナッツのクリーム。さらに香り高いヘーゼルナッツのキャラメリゼを加え、深みのある味わいに仕立てました。シックなスタイルでデザイン性の高さも魅力です。当日分もご用意をしていますが数に限りがあるため、事前の予約がおすすめです。

フランス・パリの高級チョコレート専門店が提案する2018年のクリスマスケーキは、ショコラの美味しさを余すところなく味わえる、定番の「ビュッシュ・ドゥ・ノエル カラカス」。アーモンドとチョコレート生地に、濃厚なチョコレートクリームとクッキー、ムースを重ねたクラシックなスタイルのチョコレートケーキ。クリエイティビティあふれるデコレーションも楽しみのひとつ。シンプルで大人向けのビターな味わいをご堪能ください。

予約が取れない人気イタリアン「ヒルズ ダル・マット」のクリスマスケーキは、世界のトップ・パティシエたちに愛されるフランス「ヴァローナ」の濃厚なショコラを使用。ピスタチオのムースとフランボワーズのムースを艶やかなゼリーが包み込む4層構造。フレッシュでみずみずしい味わいのベリーをあしらい、チョコレート＆マジパンの可愛らしい雪だるまがポイントです。甘みと酸味のバランスも良く、香ばしいナッツの食感も楽しめます。

大切な人と過ごす聖夜を飾り、食卓に華やぎをもたらす人気イタリアン「毛利サルヴァトーレ クオモ」のクリスマスケーキ。濃厚なチョコレートムースの中に、香り高いバニラと酸味のあるカシスを層にして。ビターな味わいやホワイトチョコレートなど、質感の違ったチョコレートをあしらいました。冬の夜空をイメージしたシックなビジュアルに対して、カットすると中はバニラとカシスというサプライズ感のある構成にも惹かれます。

NY最高峰のフレンチレストラン「ジャン・ジョルジュ」。今年のクリスマスケーキはエレガントな大人をイメージしたもの。艶やかなチョコレートでコーティングしたミルクチョコレートムースの中には、フランボワーズムースとピスタチオガナッシュ。甘みを少し抑えた味わいは、大人の品格を漂わせます。デコレーションの彩りには、国産の食用バラ「さ姫」を使用。特別な一夜にこそ味わいたいスペシャルな逸品です。

145余年の歴史を誇る京都焼菓子の老舗がプロデュースする本格的シュークリーム専門店。ふんわりとしたシュー生地にあっさりとしたカスタードがたっぷりと詰まったプチシュークリームと、濃厚なチョコレートシュークリームがベース。生クリームにイチゴ、オレンジ、キウイ、ブルーベリーと、色とりどりのフルーツが盛りだくさん。サイズは４〜６名様。ご家族や大切な人たちと、専門店ならではの味わいをお楽しみください。

クリスマスにスペシャルな限定商品。土台に軸、サイズの異なる６枚のディスクとツリートップを組み立てれば、全てがショコラで作られたツリーが完成。香ばしいナッツやドライフルーツ、オートミールなど、ミューズリーもたっぷりトッピングされ、美味しさのアクセントに。ご自宅はもちろん、パーティーやギフトにもぴったりです。

クリスマスツリーをモチーフにしたショコラ「サパン」。45％ミルクチョコレートのほどよい甘さが魅力的な「オ・レ」にはヘーゼルナッツのプラリネが。カカオの奥深い風味を生かしたビターチョコレート75％の「ノワール」にはアーモンドのプラリネが入っています。この季節にしか味わえない、特別なショコラです。

フランス・パリの高級チョコレート専門店が提案する2018年のクリスマスコレクション。メゾンを象徴するギフトボックスを限定デザインに一新。妖精の住む夢の世界を表現し、夢と魔法が織りなすファンタジックなクリスマスの情景が描かれています。30粒入りのボックスはキャラメル風味、カシス風味、プレーンの３種のトリュフを詰め合わせて。シェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾーが創り上げた夢見るショコラを。

大阪のブーランジェリー「ル・シュクレクール」、フレンチ・レストラン「レフェルヴェソンス」、ノルウェー・オスロのコーヒーブランド「フグレン」がコラボレーションした、ベーカリー併設のダイニング・カフェ。今年初めてのクリスマスシーズンにご提案するのは、ドイツ伝統の定番郷土菓子「シュトーレン」。ピスタチオペーストを練りこんだ生地に、ドライフルーツやナッツがたっぷりで食べ応えも満点。時間の経過と共に美味しさが増す一品です。

カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで注目を集めるワイナリーの直営店。繊細なワインに加え、今年は新たなブランド「清2015」がリリースされました。ブドウ品種はソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの構成で、シャンパーニュ製法を採用。シルキーでなめらかな泡立ちに、エレガントで奥ゆかしさのあるキャラクターが特徴です。銀座店のオープンを記念して、贈答用のギフトボックススタイルでご用意しました。クリスマスの贈り物にぜひ。

カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで注目を集めるワイナリーの直営店。ファーストビンテージのリリースから10年目という節目を迎え、クリスマスギフトにトップキュヴェ「藍」と今年グランド・リリースされたばかりの「清」を限定ボックスにてご提供します。泡立ちがシルキーで奥ゆかしいスパークリングワインと、シルキーなタンニンがあり、力強さとしなやかさが共存するフルボディタイプの赤ワイン。聖夜の乾杯と晩餐にいかがでしょう？

老舗シャンパーニュ・メゾン「ルイ・ロデレール」が誇る「クリスタル」は、プレスティージュ・キュヴェの草分け的存在。グレート・ヴィンテージとされる2008年を2009年より後に、ベストなタイミングで世に送り出しました。リリース直後から3つのワイン評価誌で100点満点を獲得するという快挙を達成。黒ブドウ主体で果実味がしっかりとした、ふくよかなスタイルで食事を通して召し上がれる、ゴージャスな味わいのシャンパーニュです。

250年の歴史を誇る名門ファミリー「ロスチャイルド家」によって生み出され、完璧を追求したプレスティージュ・キュヴェ。フレッシュでクリーミーな泡立ちと味わい、繊細かつ上品でスタイルはエレガント。フレンチやイタリアンはもちろん、滋味深い和食や鮨とのマリアージュにもおすすめです。「グレートヴィンテージ」と称された2008年を刻印した希少な木箱入り。ロスチャイルド家が「至高のシャンパーニュを造り上げる」というメゾンの威信をかけ、約9年という歳月をかけてようやくリリースした渾身のプレスティージュ・キュヴェです。

兵庫県・芦屋発のデリ・スーパーマーケット「グランドフードホール」。今年のクリスマスに味わうべきは、ロースト専用窯で焼き上げるシェフ自慢のローストビーフに生ハムやサラミ、鴨のロースト等を詰め合わせた「オードブルセット」。添加物に頼らず、丁寧にしっかりと時間をかけて調理しているので冷めても美味しいのが魅力です。そのままテーブルにサーブしても見栄えのするクリアケースでご提案。盛り付ける手間も省け、美食が食卓を彩ります。