ROPPONGI HILLS
GOURMET RESTAURANT

Jean-Georges Tokyo

모던 프렌치

NY의 최고봉 프렌치을
카운터 스타일

けやき坂通りに面した瀟洒な一軒家という六本木ヒルズの中でもプレミアム感のある立地のモダンフレンチ。シェフの望月氏、支配人の細谷氏はともにNY本店勤務の経験がありジャン・ジョルジュ氏からの信望も厚くゲストを迎える時のサポートも万全です。店内は1Fがオープンキッチンと向き合うスタイルの14席のカウンター、2Fが個室として使用していただける6席までのテーブルという構成。車を店前までつけることができるので行き帰りの動線もスムーズです。

좌석

2F 독실 테이블 석 (6 석)

2F 공간의 안쪽에있는 테이블 좌석이 독실로 사용할 수 있습니다. 1F 카운터와는 거리를두고 있기 때문에 개인을 유지할 수 있습니다. 서비스의 거리감도 직원에게 미리 알려두면 회식 진행도 원활.

1F 카운터 석

シェフの手さばきを目の前に感じることのできるカウンター席。けやき坂がライトアップされる時期の眺めは圧巻です。コースの所要時間はランチで1時間程度〜、ディナーは2時間程度〜が目安。

PICK UP

NY 본점 마찬가지로 테이블의 칼은 젓가락이 모여 있습니다. "뉴요커들 사이에서는 젓가락을 유창하게 사용할 수 상태"라고되어있다 던가.

미슐랭 가이드 NY가 창간 이래 별을 획득 계속 쌀 종이 NY 타임스도 최고의 4 성급 평가를 얻고있는 스타 요리사 장 조지 씨.

메뉴

아시아 테이스트를 도입 한
이노베이티부 메뉴

シグネチャーメニューは滑らかなスクランブルエッグと最上級のキャビアを組み合わせた「エッグキャビア」。アミューズの「クリスピーサーモン寿司」、メインの「オマール海老のタルティーヌ レモングラスのビスク」などアジアのテイストが随所に織り込まれているのがジャン・ジョルジュらしさです。ワインはヴィンテージを含む銘醸ワインが多数オンリスト。料理に合わせたワインペアリングの種類も3杯〜6杯の設定があり豊富ですが「会食ならば会話を妨げないボトルでのオーダーも選択肢のひとつです」と細谷氏からのアドバイス。

점포 데이터

전화 번호
03-5412-7115
위치
롯폰기Roppongi Keyakizaka Dori1F
주소
도쿄도 미나토 구 롯폰기 6-12-2
시간
ランチ 11:30-15:00(L.O. 13:30)
ディナー 17:00-23:00(L.O. 21:00)
휴무일
연말 연시
※ 営業時間・定休日を一部変更している場合がございます。詳細は여기를 참조하십시오.
좌석 수
1 층 14 석, 2 층 6 석
개인 실
1 실 (2 층 6 석을 독실로 사용 가능)
개인 실 사용 규정
2名以上6名様まで
웹사이트
https://www.roppongihills.com/gourmet_shops/0135.html
외국어 대응
영어
대응 가능한
메뉴
알레르기 사전 상담에 대응 가능
채식 대응 사전 상담에 대응 가능
할랄 · 종교 메뉴 지원 사전 상담에서 일부 대응 가능
예비 조사
대응 가능
간단한 선물
없음
배차
가게 앞까지 대응 가능
전세
협상에서 가능 (1 층 2 층 맞게 착석 20 명까지)
청구서
지불
사전 신청에서 가능