六本木うかい亭
鉄板料理
六本木うかい亭
この店だけのために肥育された極上牛を季節の味わいと供に
日本の建築美と西洋の芸術美を融合させた物語のある空間で、選び抜いた食材を心と技で最高の料理に仕上げる。そんな高級鉄板料理『うかい亭』の中でも、六本木店で楽しめるのが「うかい極上牛（田村牛）」。これは指定牧場である鳥取県・田村牧場の牧場長が、この店のためだけに通常より長い年月をかけて丁寧に肥育・熟成した特別な牛だ。細やかな霜降りのとろけるような甘さと、凝縮された赤身本来の旨み。同店ではその肉を1頭買いするためフィレ、サーロインといったメイン料理のステーキ以外にも、ゲストの希望に応じて様々な稀少部位が楽しめる。この極上肉に旬の厳選食材を織り交ぜたコースは、季節の美味を存分に楽しめる内容。うかい亭の理念がダイレクトに伝わる料理がお待ちかねだ。
四季を映し出すシェフズテーブルでのおもてなし
プライベート感溢れるおもてなしも『六本木うかい亭』の魅力のひとつ。あえて大型の鉄板カウンターは設けず、大小6つの部屋だけで構成された店内は、シェフズテーブルだけの極上空間。金色と朱赤で彩られた個室の中には、けやき並木を望める部屋や、桜やあやめ、紅葉など四季折々の草花を描いた個室もあり、いずれも2名から利用できる。和の風情を大切にした空間は外国人ゲストにも好評。シェフとの会話を楽しみながら、目前の食材が調理される音や香りまでも味わう食事は、まさに一期一会の時間だ。
| カテゴリー | ||
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ジャンル | |
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施設・サービス | |
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利用シーン | |
| エリア | 六本木けやき坂通り 2F | |
| 営業時間 |
平日：12:00～L.O. 14:00、17:30～20:00（最終入店） 土日祝：11:30～L.O. 14:30、17:30～20:00（最終入店） 定休日：月 |
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| 電話 | 03-3479-5252 | |
| 座席数 | 店内：38席（半個室あり/2～6名様用5室、2～8名様用1室） | |
| 平均予算 | ランチ：¥18,000 ディナー：¥45,000 | |
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ヒルズアプリ/ ヒルズカード |
ヒルズポイント対象/クレジットポイント対象(1％) |
| 店舗サイト | ||
| 関連リンク | ||
| 備考 |
予約：可 ※ 喫煙スペースあり |
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