ROPPONGI HILLS
GOURMET RESTAURANT
焼肉/創作
赤身肉の美味しさはもちろん、肉を味わうことを徹底的に追求したエンターテインメントが楽しめる焼肉店。会食向けのディナーコースには専属の焼き師つき。場を和ませながらテーブルのグリルで肉を焼き上げてくれるので、食事が進むにつれて一体感が生まれ、相手との距離感が縮まります。是非試して欲しいのが全国で月に極数頭しか出回らないといわれる、神戸ビーフと近江牛の40ヶ月以上長期肥育の肉のセレクション。通常より長い年月をかけてじっくりと育てられた牛肉だけが持つ、極上の甘い香りを存分に感じることができます。
店内の盛り上がりを感じながら過ごせ、程よいプライベート感が保てるのがコーナー席。焼き網はテーブルに各一台。比較的煙の少ないロースターが使用されているので、オフィス帰りの服装でも安心です。
少人数での会食ならばカウンター席も。ボードにはその日に入荷した肉の識別番号等が掲げられているので、確認しながらいただくのも一興。肉の部位別にあわせたアルコールペアリングの提案もご用意しています。