在羅漢卡,您可以品嘗到大量使用高級食材的正宗廣東菜,例如粗壯魚體的紅色石斑魚,從透明的肌肉中可以看到優質的魚翅。說「希望您能從美味中感受到食材的優質和新鮮。」的廚師長山口貫先生,是在都內的有名的中華店積累了鉆研經驗的店主。歡迎在廚房共同站立20多年的點心師陳國雄先生,在六本木表達作為廚師的高潮。為了充分發揮食材的魅力,以輕微的加熱和溫和的調味為信條,如果將味道深厚且新鮮的烹飪食材放入口中的話,應該能抓住廣東料理的魅力。
說到羅漢果的真正價值,就是由主廚山口先生和點心師陳先生合作制作的點心料理。使用剛處理好的蝦和整塊煮好的鮑魚的“對蝦和鮑魚的特制點心兩種”,點心的肉汁和食材的鮮嫩美味令舌頭無比愉悅。作為甜點的“豆漿杏仁豆腐”附帶的是,用已成為店名由來的羅漢果 (羅漢果) 的果實制作而成的糖漿。爽滑的杏仁豆腐的口感,清爽且口感濃郁的羅漢果的甜味帶來的清爽的餐後余韻,保證讓您的臉頰不會感到松弛。
商店新聞
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區 | 六本木櫸樹坂街3F |
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營業時間 | 午餐11:30~15:00 (LO 14:00) /晚餐17:30~ (最後入店20:00) 定休日:周一節日 |
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電話 | 03-6721-1826 |
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座位數 | 店内:20席 |
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平均預算 | 午餐:6,000日元 晚餐:25,000日元 |
希爾App/ 山卡 |
Hills Point目標/信用點目標(2%,周日3%) | |
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