L'ATELIER de Joël Robuchon

走進商店後，您會為現代法國劇院般的紅色和黑色內飾感到興奮。商店的中心是一個完全開放的廚房和長櫃檯，由Robuchon先生本人設計，靈感來自日本壽司櫃檯。廚師和客人將以“ combibiarite”為主題，在提供充滿創意的課程的同時享受對話和加深交流。餐桌席位是團隊午餐和會議的熱門場所。餐廳旁邊還設有一家糕點店和林格里餅店，您可以選擇各種各樣的紀念品。

餐桌椅最多可容納2至14人（視佈置而定）。由於桌子的高度與櫃檯座位的高度相同，因此您可以直接感受到櫃檯內部的氣氛。從兩個月前一天開始接受預訂。

與廚師和服務人員交談時可以輕鬆享受的櫃檯。這是一個引人入勝的空間，共有40個座位。椅子是深紅色的高腳凳，坐下來就可以感受到被邀請去看劇院的興奮。

使用時令食材的日本原創
不要錯過專業

コースはすべてプリフィクス。前菜・メイン・デザートともに複数の中からお好きなメニューをお選びいただけます。更に、小皿のアラカルトも充実。旬の食材を使いロブションの世界観を踏襲した日本オリジナルのメニューも見逃せません。スペシャリテの「キャビアとオマール海老のジュレをなめらかなカリフラワーのクレームで 」や「手長海老のパピヨット バジルの香りで」はアラカルトメニューの中でも人気。バターをたっぷりと使ったリッチな味わいのジョエル・ロブションの代表料理「じゃがいものピュレ」も必食です。

電話號碼

03-5772-7500

區

HILLSIDE 2F

地址

東京都港區六本木6-10-1

營業時間

ランチ 12:00～（L.O. 14:30）
晚餐18：00-（LO21：30）
当面の間、以下の通り営業時間を変更させていただきます。
12:00-16:00（L.O. 14:30）、18:00〜（L.O. 20:30）

定期休息

沒有
※ 営業時間・定休日を一部変更している場合がございます。詳細は這裡。

座位數量

66個工位

密室

沒有

網址

https://www.roppongihills.com/gourmet_shops/0186.html

外語支持

英文，法文

可用的
菜單

過敏支持根據內容而定
適用於素食者

預習

可用的

紀念品

是（LA BOUTIQUE de Joël Robuchon的烘焙食品和各種麵包等，¥2,200-¥5,500）

車輛調度

不可能

保留的

40人坐在櫃檯旁，20人坐在桌旁
總共多達60人

法案
付款

不可能