店主が”焼鳥に適した鶏”と見込んだ水郷赤鶏を使用。ゲストには11本のおまかせコースが提供され、その後、追加で単品での注文もできるスタイル。備長炭の高温でギュッと旨みを閉じ込めた極上の焼鳥を堪能することができる。
おまかせコースではあるが、焼き手がゲストの好みや体調を確認して最適な串を出す。対話を通してゲストと距離を縮め、誰もが満足するコース展開に調整するのだ。また、締めに登場するのは土鍋ごはん。お米マイスターと厳選したその年の作柄でベストな米をタイミングよく炊き上げ、ぼんじりやつくねの焼きあがるタイミングで提供。艶やかで粒が立ったごはんも、店の実力を如実に示している。
|
Category | |
Category | ||
Facilities / services | ||
Use scene | ||
|
Area | West Walk 5F |
|
Hours | 11:30~15:00(L.O. 14:30)、17:00~23:00 Regular holiday: Wednesday |
|
Tel | 03-6447-2933 |
|
Number of seats | Inside the store: 26 seats (private room available / 2 rooms for 4 people) |
|
Average budget | Lunch: ¥ 13,000 Dinner: ¥ 13,000 |
Hills App / HILLS CARD |
Hills points eligible / credit points eligible (2%, 3% on Sundays) | |
|
Note |
Reservation: OK * A separate 10% service fee will be charged. * Please refrain from entering the store for preschoolers. |
You can easily search for private rooms and course contents according to the person you are eating, such as family, lover, or friend, and enjoy your meal with peace of mind. Roppongi Hills Gastronomy WEB for a moment with a loved one