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オーク ドア

今年開業15周年を迎えリニューアル

ステーキハウス「オーク ドア」は、「ノスタルジー」をテーマに空間デザインを進化させ、そのよき雰囲気を引き継ぎながら、より温かみと落ち着きのある新たな空間へとリニューアルオープンいたしました。 洗練された空間デザイン、感性を刺激するオープンキッチン、上質な素材と炎が織りなす極上の味わい、約300種類以上取り揃えたニューワールドワイン、クリエイティブなバーテンダーによるカクテルをご用意して、ゲストの皆さまをお待ちしております。 また、世界で活躍してきたグリル料理のスペシャリスト、パトリック シマダを新たな料理長に迎え、メニューやスタイルもリニューアル。素材本来の魅力を最大限に引き出した極上のステーキやお料理をご堪能ください。

店舗情報

「オーク ドア バーガー」 ~肉の旨味とオークの香ばしさを堪能~

リニューアルしたキッチンでは、ウッドバーニングオーブンに代わり導入したチャコールグリルで牛肉100%のパティの表面を焼いた後、こちらも新たに導入した900度のブロイラーでお好みの焼き加減に仕上げます。表面はカリッと、中は凝縮された肉の旨みとオーク(樫)のスモーキーな香ばしさを味わうことができます。本場アメリカ出身のシェフがこだわりつくした、牛肉の味わいたっぷりのステーキハウスらしい本格ハンバーガーをお楽しみください。

  • 早朝営業
  • ランチ
  • 深夜営業
  • チャイル
    ドシート
  • キッズ
    メニュー
  • 個室
  • ペット入店可
  • テイクアウト
  • 分煙
  • テラス席
カテゴリー 洋食・グリル
エリア グランド ハイアット 東京 6F
営業時間 11:30~22:00/ランチ11:30~LO 14:30・土日祝~LO 15:00/ディナー18:00~22:00
電話 03-4333-8784(直通)
座席数 店内134・テラス56
平均予算 ¥10,000 - ¥15,000
ヒルズカード ヒルズポイント対象 / クレジットポイント対象(1%)
店舗サイト

https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants 外部サイト

備考

外国語メニュー:英語

予約:可(バーを除く)

  • 別途15%のサービス料をいただきます。
  • バー、テラス、個室は喫煙可
  • 個室1室(12席)