• だし茶漬け専門店

だし茶漬けえん

お茶漬けの概念を覆す上質なだしの風味

お茶漬けの手軽さと、本格和食の奥深さを併せ持つだし茶漬けは、いわば和食屋の高級ファーストフード。味の決め手となるだしは、昆布といりこの旨みに、宗田節、鯖節、鰹節で香りとコクを加えたもの。お吸い物としても味わえるほど味わい深いこのだしが、ご飯と具材を一層引き立てている。米は宮城県産ひとめぼれ、具材も宇和島から直送される鯛をはじめとした逸品揃い。従来のお茶漬けの概念を覆す上質な味が楽しめる。

  • 漬け鮪の漁師風だし茶漬け
    漬け鮪の漁師風だし茶漬け

    漬け鮪の漁師風だし茶漬け ¥741(税込¥800)。
    新鮮な鮪を特製のタレに漬け込んでヅケにしました。みょうがや三つ葉など薬味のアクセントがきいています。

  • 小海老・小柱・磯天のだし茶漬け
    小海老・小柱・磯天のだし茶漬け

    小海老・小柱・磯天のだし茶漬け ¥713(税込¥770)。
    ちくわを刻んで青海苔とともに磯辺揚げにし、海老と小柱を添えました。磯の香りがたまらない食べ応えのあるだし茶漬けです。

  • 冷汁<宮崎郷土料理>
    冷汁<宮崎郷土料理>

    冷汁<宮崎郷土料理> ¥648(税込¥700)。
    焼き魚をすりつぶし、いりこや胡麻を味噌だしに加えた郷土料理。新鮮な野菜をたっぷりのせた冷たい汁かけご飯です。

  • [テイクアウト]おにぎり各種
    [テイクアウト]おにぎり各種

    [テイクアウト]おにぎり各種 ¥130(税込¥140)~。
    季節のおにぎりや人気の創作おにぎりから定番の大ぶりな焼き鮭まで。10種類以上取り揃えております。

  • [テイクアウト]和食屋の肉じゃ...
    [テイクアウト]和食屋の肉じゃがコロッケ

    [テイクアウト]和食屋の肉じゃがコロッケ 1個 ¥222(税込¥240)。
    じっくり煮込んだ肉じゃがをそのままコロッケにしました。大きめの具がごろごろ入った贅沢なコロッケです。

  • [テイクアウト]たっぷり野菜の...
    [テイクアウト]たっぷり野菜の和風ビビン丼

    [テイクアウト]たっぷり野菜の和風ビビン丼 ¥700(税込¥756)。
    茄子、にら、しめじ、豆もやしなど、たっぷりの野菜をナムル風に仕上げ、鶏そぼろと特製辛味噌、半熟玉子を添えました。よく和えてお召し上がりください。

  • 早朝営業
  • ランチ
  • 深夜営業
  • チャイル
    ドシート
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    メニュー
  • 個室
  • ペット入店可
  • テイクアウト
  • 禁煙
  • テラス席
カテゴリー 日本料理・鮨 / デリ・軽食
エリア ノースタワー B1F
営業時間 10:00~23:00(LO 22:40)
電話 03-5772-9296
座席数 店内25
平均予算 - ¥2,000
ヒルズカード ヒルズポイント対象 / クレジットポイント対象(2%、日曜日は3%)
店舗サイト

http://www.dashichazuke-en.com/ 外部サイト

備考

外国語メニュー:英語・中国語・韓国語

予約:不可