• 中華料理

餃苑 わさ

  • 2018.9.27
    10月8日(月・祝)、10月22日(月)、10月29日(月)は臨時休業とさせていただきます。

    休業中はご迷惑をおかけしますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

名店を代表する美味をよりカジュアルに

「けやき坂 わさ」として店名も新たにリニューアルスタートした「チャイニーズレストラン わさ」が、もうひとつの新たな試みとして六本木ヒルズに開いた「餃苑 わさ」。こちらはアラカルトのみというスタイルが最大の特徴だ。店内へは「けやき坂 わさ」と同じエントランスから入り、右手にある扉の向こうが「餃苑 わさ」となる。メニューは象徴的な餃子のほか、担々麺をはじめとする各種麺類など、「わさ」の魅力を語る上で欠かせない名物ばかり。テーブルだけで構成された店内は、しっとりとした雰囲気で心から落ち着ける。そんな空間で名店の美味をアラカルトで味わえる至福は、この上ない喜びとなるだろう。
「けやき坂 わさ」はこちら

店舗情報

数年の試行錯誤を経て誕生した究極の焼餃子

この店、一番のお薦めは何といっても焼餃子。究極の逸品を作るべく、店主が数年かけて試行錯誤を重ねた結果、肉の個性によって異なる美味しさを宿す、銘柄豚2種、銘柄鶏1種という計3種の焼餃子が完成した。まずひとつ目は茨城・塚原牧場の「梅山豚」。五香粉が香る王道の味わいで安定感は抜群。滋賀・愛原高校の生徒が飼育する「愛農ナチュラルポーク」は脂の甘み、ジューシーさが際立っており、丹波篠山の水、飼料にも配慮して育てられた、兵庫「高坂鶏」は鶏と思えないほどの力強い旨みに溢れている。そのほか、ニラもニンニクも生姜も生産者の志と完成度に感動した食材のみを使用。秋田・白神山地の天然水で、ひとつひとつ丁寧に蒸し焼きにしている。

  • 早朝営業
  • ランチ
  • 深夜営業
  • チャイル
    ドシート
  • キッズ
    メニュー
  • 個室
  • ペット入店可
  • テイクアウト
  • 禁煙
  • テラス席
カテゴリー 中国料理
エリア 六本木けやき坂通り 3F
営業時間 18:00~23:00(LO 21:30)/日曜定休
電話 03-6447-1877
座席数 店内18
平均予算 ¥10,000 - ¥15,000
ヒルズカード ヒルズポイント対象 / クレジットポイント対象(2%、日曜日は3%)
電子決済

Apple Pay

  • 日本語版のApple Payのみになります。