香港茶樓（ホンコンサロウ）

心に点をつけ、心に触れるお料理「点心」。中国4000年の食の歴史に育まれ小さな蒸籠やお皿の中に凝縮された、ヘルシーで風味豊かな点心の数々と、新鮮な野菜や魚介をふんだんに使った素朴な香港の家庭料理を、昼、夜問わずご提供しています。前菜、焼き物、炒め物、揚げ物、蒸し物、デザートなどそれぞれ専門の厨師を本場より招聘、幾多にもわたる行程をほどこし手間暇を惜しまずに作り出される点心、家常菜などのメニューはまさに世界でこの「香港茶樓」でしか味わうことのできない本場仕込みのオリジナル キュイジーヌ。