日本料理

    • 日本料理・稲庭うどん
    • ウェストウォーク 5F
    • ¥2,000~¥4,000

    秋田県の蔵元から直送される豊富な日本酒に合わせ、小さな七輪で炙る野菜や干魚をはじめ、秋田県から届く旬の食材を使った日替りのお料理まで、メニューの種類も一新した「麻布久徳」。四季折々の和の味覚と、東京でも人気の繊細で上品な稲庭うどんが味わえます。秋田の銘酒とともにお楽しみください。

    麻布 久徳
    • 日本料理/カジュアル和食ダイニング
    • ヒルサイド B2F
    • ¥2,000~¥4,000

    豊富な小皿料理をはじめ、"ROBATA"と"KUSHI"の融合がコンセプトのあらゆるシーンで使える"新WASHOKU"。和の素材を使ったカクテルや宮城産にこだわった日本酒をはじめ、ワインや焼酎も充実しています。

    新
    • 日本料理/そば
    • ウェストウォーク 5F
    • ~¥2,000

    店内で麺を打ち、いつでもできたての美味しい日本そばを提供する「蕎麦処」。素材にこだわったメニューを、気軽なプライスでご提供いたします。蕎麦メニューだけでなく、丼メニューも充実しており、テイクアウトの丼メニューもご用意しています。

    霞町 蕎麦処 ますだ屋
    • 日本料理/串揚げ
    • ウェストウォーク 5F
    • ¥4,000~¥6,000

    揚げたてのアツアツが存分に楽しめる、串カツ料理の老舗。kushinobo 1950ダイニングバー・スタイルの店内で、季節の串カツとともに、66種類の焼酎、泡盛、ワインや日本各地の酒蔵から取り寄せた日本酒など、豊富に揃った質の高い酒類が味わえる。

    クシノボウ
    • 日本料理/鉄板焼
    • グランド ハイアット 東京 4F
    • ¥15,000~

    「けやき坂」は、産地を厳選し旬にこだわった新鮮な食材の数々、ディスプレイやデザイン、そして個性的なサービスによってお客様に多角的に楽しんでいただける、革新的な鉄板焼です。"Urban Modern Market(アーバン モダン マーケット)"をイメージした店内では、お客様がシェフやサービススタッフと対話しながら、まるで"マーケット=市場"で店主と会話を交わしながら食材を選ぶような感覚で、ディスプレイされている新鮮で個性的な食材からお好きなものを選ぶことができます。サービス、食材、ディスプレイやデザインなどに絶妙の"スタイル=演出"を提案して多角的にお客様の食欲と感性を刺激し、コミュニケーションをはかる、革新的な鉄板焼です。

    けやき坂
    • 日本料理/焼酎と魚料理
    • ウェストウォーク 5F
    • ¥2,000~¥4,000

    毎日、日本各地で水揚げされ、入荷される旬の新鮮な魚介類を、刺身やお鮨だけでなく、豪快に焼き上げる"炉端焼き"や"蒸篭(せいろ)蒸し"で提供する「今日の魚が楽しみな"魚や"」です。いろいろな味のバリエーションを楽しむ魚串等、様々なシーンで楽しめる六蔵オリジナルの豊富な魚料理をご用意。ドリンクは主役の魚に合う米焼酎を中心に、日本酒や女性に人気の果実酒等、豊富なラインナップ。40種類ほど取り揃えています。店内には、臨場感のあるカウンター席や落ち着いたボックス席、宴会に最適な掘りこたつ式の個室などをご用意しています。

    魚や 六蔵
    • 日本料理 / カフェ食堂
    • ノースタワー B1F
    • ~¥2,000

    野菜ソムリエが、食事バランスとお野菜と玄米へのこだわりを定食にしたかわいいカフェ食堂です。手作りデザートも充実していますので、お気軽にご来店ください。

    sakura食堂
    • 日本料理/うどん・軍鶏炊き
    • 六本木けやき坂通り 3F
    • ¥2,000~¥4,000

    九州の軍鶏と純手打うどんをメインとして、お客様へ九州の食文化を伝えます。糸島産の小麦粉を使用したうどんの他、九州産の日本酒、大分県安心院の国産ワイン等、選りすぐりの素材と料理をお楽しみいただけます。

    軍鶏と純手打うどん はし田 本店
    • 日本料理
    • グランド ハイアット 東京 6F
    • ¥15,000~

    四季折々の新鮮素材を選りすぐった、真の日本料理をご堪能いただける日本料理。

    旬房
    • 日本料理/蛤(はまぐり)和食
    • ヒルサイド B2F
    • ¥2,000~¥4,000

    三重のはまぐり卸問屋マルタカ水産が直営する、はまぐり専門店。ジューシーな旨汁をたっぷりと含んだ、ぷりぷりとした肉厚のはまぐりをご提供します。朝どれの新鮮なはまぐりを、焼きはまぐり、しゃぶしゃぶなどの多彩な料理でご堪能いただけます。また、三重の魚介類など豊富なメニューをご用意しています。

    新三郎
    • 日本料理/江戸前鮨
    • 六本木けやき坂通り 3F
    • ¥15,000~

    日本のみならず世界的にも最高の評価を受ける、江戸前鮨店「すきやばし 次郎」。選び抜かれたすしダネと磨き込んだ技によって生まれた酢めしとのバランスが絶妙。六本木店店主は、二郎氏の御子息 隆士氏で、内装も雰囲気もほぼ本店を再現している。

    鮨 すきやばし 次郎
    • 日本料理/鮨
    • ウェストウォーク 5F
    • ¥4,000~¥6,000

    老舗の江戸前寿司店が提案する新業態店舗。昼はオフィスワーカー向けにランチメニューを充実させ、夜は江戸前寿司の仕事を施しつつもカジュアルで新感覚な料理を取り揃えた寿司レストラン。上質なネタとお酒を落ち着いた雰囲気の2つのカウンターとテーブル席で。

    鮨 清山
    • 日本料理/だし茶漬け専門店
    • ノースタワー B1F
    • ~¥2,000

    和食の基本、だしにこだわり抜いた「極上だし茶漬け」の専門店。おにぎりやお弁当などのテイクアウトも充実しています。

    だし茶漬け えん
    • 日本料理/鉄板焼き
    • ウェストウォーク 5F
    • ¥6,000~¥8,000

    気軽に日常使いできる、カジュアルな「鉄板焼きレストラン」。厳選した肉や素材をリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。お酒に合うおつまみ、産地直送の朝採り有機野菜やワインも充実しています。鉄板前のカウンターは特等席。職人技の火入れと華麗なナイフさばきを目の前でご覧いただけます。メインダイニングは、落ち着いた店内で大切な記念日や、仲間達と気軽に集う場所としても最適です。

    鉄板焼 開化屋
    • 日本料理/てんぷら
    • 六本木けやき坂通り 3F
    • ¥10,000~¥15,000

    500年の歴史を持つ天ぷら。その歴史を踏まえて今日一番旨い天ぷらを供する事ができる様、技術、道具、種、感性を最高のレベルで追求し続ける事で日本の天ぷら業界を先導している店。それに加え、諸外国の雑誌で次々と紹介される店構えと内装。13名のアーティストが「現代の琳派」を表現している。

    てんぷら みかわ
    • 日本料理/とんかつ
    • ノースタワー B1F
    • ~¥2,000

    「世界最高のとんかつ」で親しまれてきた「豚組」が、より身近になります。厳選した食材、徹底した味へのこだわりはそのままに、毎日でも食べられるカジュアルなとんかつをご提案します。

    とんかつ 豚組食堂
    • 日本料理/日本酒を楽しむ和食・ごはん処
    • メトロハット/ハリウッドプラザ B2F
    • ¥2,000~¥4,000

    「日本酒」と「お米」にこだわった人形町で話題の和食処。全国より取り揃えた杜氏の想いが伝わる「日本酒」と日本を代表する優良米「南魚沼十日町こしひかり(特A)」が堪能できる。日本酒とのマリアージュを考慮し、酒飲みのツボを押さえた新和食、そしてランチ、ディナータイムともに「ごはん」を楽しむ定食もご用意しています。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

    人形町 田酔
    • 日本料理/博多串焼き
    • ウェストウォーク 5F
    • ¥4,000~¥6,000

    吟醸酒を吹きかけて備長炭で一気に焼きあげる「世界が認めた博多のYAKITORI」です。落ち着きのある大人の空間で、減農薬栽培のぶどうでつくった自然派ワインや美味しいデザートも楽しめます。

    博多串焼き 八兵衛
    • 日本料理/新回転寿司
    • メトロハット/ハリウッドプラザ B2F
    • ¥2,000~¥4,000

    江戸時代のファストフードとしての"鮨"を、現代のスピード感覚で提供する都心型回転寿司店。「歌舞伎」の世界をモチーフにした店内で、基本の鮨メニューのほか、各種ロールものや和食メニューなど、新しい回転寿司のスタイルを提案。

    ぴんとこな
    • 日本料理/和食
    • ウェストウォーク 5F
    • ¥6,000~¥8,000

    野菜を食べて体の中から綺麗に元気になれるレストラン。素材を活かしきるために野菜にこだわり、さらに四季を感じることのできる食材を、日本料理を意識した調理方法でお客様に提供していきます。「スパキュイジーヌ」で美しくなってほしいという思い、健康になってほしいという思いを食を通じて体感していただけます。"美味しいは楽しい"を形にしたレストランです。

    ベジタブルハウス ヤサイヤメイ
    • 日本料理/串焼き・蒸し串
    • メトロハット/ハリウッドプラザ B2F
    • ¥2,000~¥4,000

    旬の新鮮な野菜を国産銘柄豚で巻いた、見た目にも楽しくヘルシーな巻き串を、香ばしい「焼き」とさっぱりした「蒸し」の二通りの調理法で味わえる巻き串専門店。常時100種類を取り揃える厳選されたワインは、グラス¥500~、ボトルでも¥2,500~¥3,000台が中心なのでリーズナブルに楽しめます。また、新鮮なお肉を使った一品料理やお鍋にもこだわっているほか、お昼は国産米を釜炊きした絶品ご飯を味わえるランチをご用意。巻き串は¥190~、一本から注文可能!六道特製の「蒸し串」は自家製のキレの良いポン酢と濃厚なクルミだれ、厳選された塩でお好きにお召し上がりください。串焼き・蒸し串の臨場感たっぷりのカウンター席とゆったり寛げるテーブル席をご用意。カジュアルでおしゃれな雰囲気の、女性でも気軽にお立ち寄りいただけるお店です。

    六道 ROKUMICHI
    • 日本料理/江戸前寿司
    • グランド ハイアット 東京 6F
    • ¥10,000~¥15,000

    開放感あふれる雰囲気の中、職人の確かな腕による旬の握りをお楽しみいただける江戸前寿司

    六緑
    • 日本料理/焼鳥・親子丼
    • メトロハット/ハリウッドプラザ B2F
    • ¥2,000~¥4,000

    新鮮な素材にこだわった六本木ヒルズ初の焼き鳥のお店。おいしい焼き鳥は、お酒を引き立て、会話を弾ませます。自慢のかしわ、白肝などを炭火で焼き上げるライブ感も楽しみの一つ。毎日でも気軽に寄りたくなるお店です。

    六本木 百鳥
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フロアマップ

六本木ヒルズのショップやレストランの場所が確認できます。

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六本木ヒルズは小さなお子さまと一緒に安心して楽しめます。

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