通過天婦羅菜,講述季節。這樣的信仰面向石油,“山原酒店”,“天婦羅京都”和日本天婦羅文化的皇家之路的佐藤佐藤廚師。海鮮直接從三浦和冰見,季節性野生蔬菜和蘑菇。我們只是檢查我們使用的所有內容,只是我同意的內容。然而,另一方面,只要它是一種好的成分,就可以靈活地從世界各地購買,而不僅僅是國內。正宗的天婦羅,正統的技巧和無法忍受的搜尋精神誕生。它的味道,代表日本,也受到外國客人的歡迎。
2023.4.1
当面の間、木曜日を臨時休業とさせていただきます。
停業期間給您帶來不便,敬請諒解。
隨機訂購套餐是10~12件商品。用時令食材汲取心臟,炫耀熟悉的特色菜,搭配Koshihikari的鍋羊肉。正是因為口的輕盈所以貨物的數量根本不重。用麵粉和水調整衣服以配合成分。油不敢使用芝麻,以棉籽油為軸,只加少許白芝麻油。通過將薄衣服與精緻的技術相結合,它可以創造出輕盈的質感,同時限製材料的味道。天婦羅在這條道路上已經凝聚了廚師佐藤廚師30多年的技藝和思想,不僅為清酒和燒酒,還為葡萄酒和香檳品嚐。
商店新聞
蝦蝦將能夠享受其新鮮度,同時在外面煎炸,同時完成中間部分的半衰期。
因為它是一種非常簡單的煎炸烹飪方法,所以天然產品的材料的良好性是按原樣傳遞的。海鮮正在從市場或Misaki港購買最好的。
Konbu森林牡蠣,水溫低,全年都可以吃。它是一種大顆粒的身體,具有強烈的甜味和豐富感。天婦羅是獨一無二的,如果你有一個清爽的外部,內部有融化的質地。
主廚佐藤最關心的是孔子的天婦羅。我們將在選擇的時間和地點更改烹飪方法。
只在水質好的地方生長的Ayu據說是一種魚,它聞起來味道甜美。請用薄布天婦羅享受優雅的白色身體和肝臟的輕微苦味。
初夏的蘆筍是從夏末到秋天從南半球訂購的。我們不介意國內生產,我們將訂購來自世界各地的優質原料。
銀杏根據收穫時間從美麗的玉色變為鮮豔的金色。這是一道菜,你可以微妙地感受季節變化。
|
類別 | |
類型 | ||
設施/服務 | ||
使用場景 | ||
|
區 | WEST WALK 5F |
|
營業時間 | 11:00~15:00 (L.O.14:00)、17:00~23:00 (L.O.21:30) |
|
電話 | 03-3478-5525 |
|
座位數 | 店內:22席(有單間/4人用1間,6人用1間) |
|
平均預算 | 午餐:2,800日元 晚餐:15,000日元 |
希爾App/ 山卡 |
Hills Point目標/信用點目標(2%,周日3%) | |
|
商店網站 | |
|
註 | 預約:是的 |
蝦蝦將能夠享受其新鮮度,同時在外面煎炸,同時完成中間部分的半衰期。
因為它是一種非常簡單的煎炸烹飪方法,所以天然產品的材料的良好性是按原樣傳遞的。海鮮正在從市場或Misaki港購買最好的。
Konbu森林牡蠣,水溫低,全年都可以吃。它是一種大顆粒的身體,具有強烈的甜味和豐富感。天婦羅是獨一無二的,如果你有一個清爽的外部,內部有融化的質地。
主廚佐藤最關心的是孔子的天婦羅。我們將在選擇的時間和地點更改烹飪方法。
只在水質好的地方生長的Ayu據說是一種魚,它聞起來味道甜美。請用薄布天婦羅享受優雅的白色身體和肝臟的輕微苦味。
初夏的蘆筍是從夏末到秋天從南半球訂購的。我們不介意國內生產,我們將訂購來自世界各地的優質原料。
銀杏根據收穫時間從美麗的玉色變為鮮豔的金色。這是一道菜,你可以微妙地感受季節變化。