自1927年創業以來,一直致力於製作西京醬的京都名店,在東京開設了第一家店鋪。我們精心挑選適合埼京醃製的肥魚和肉,在味噌地板上醃製兩天兩夜。”採用了製作方法。根據魚的季節、溫度、類型和形狀,醃製營業時間會有所不同,以最大限度地發揮風味。除了提供使用時令食材烹製的京都懷石料理的晚餐套餐外,午餐時間還提供以西京燒為主菜的套餐。
店内は、おひとり様も利用しやすいカウンターを用意するほか、多彩な空間も魅力。カジュアルで現代的だが、ディテールに簾や土壁、西陣織、黒谷和紙、金蘭地など、京都の職人が手がけた伝統工芸を贅沢に配しており、日常のひとときを優雅に彩る。全部で4室ある個室の壁面のステンドグラスには「鯛」「鰆」「鱈」「鮭」の漢字が表現されている。間仕切りには、観世水などの伝統紋様をあしらった京唐紙の設えが施され、都心とは思えない雅な時間を約束する。
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類別 | |
類型 | ||
設施/服務 | ||
使用場景 | ||
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區 | WEST WALK 5F |
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營業時間 | 11:00~15:00(L.O. 14:30)、17:00~23:00(L.O. フード21:00 ドリンク22:00) 定休日:周三 |
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電話 | 03-6432-9808 |
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座位數 | 店內:46席(有單間/4人用3間,2人用1間) |
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平均預算 | 午餐:2,000日元 ディナー:¥12,000~¥15,000 |
希爾App/ 山卡 |
Hills Point目標/信用點目標(2%,周日3%) | |
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商店網站 | |
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註 |
外文菜單:英文、中文 預約:是的 ※未就学児のお子さまをお連れの場合は個室のみのご案内となります。 |