ROPPONGI HILLS
GOURMET RESTAURANT
슈라 스코
구워진 만의 큰 덩어리 쇠고기를 지닌, 빠사도루라는 전문 직원이 각 테이블을 돌며 손님의 요청에 따라 새기는 브라질 식 바비큐 '슈하 스코'전문점. 일본에서이 스타일의 가게는 도쿄에 몇 가게와 오사카 밖에 없다는 희귀 한 존재. "고기를 배 가득 먹고 싶다!"그런 기분을 확실하게 채워줍니다. 개인 실에는 전용 그릴이 설치되어 있기 때문에 요리사 개인 테이블에 초대 된 듯. 직원도 친절하고 가게 라틴 무드 만점 밝은 분위기에서 식사를 북돋워줍니다.
店奥 별실에는 손님 전용 그릴을 갖춘 전담 요리사가 동적으로 고기를 구워냅니다. 개인 실의 테이블에는 최대 12 명까지 착석 가능하게되어 있습니다.
144 석의 점 내에는 다양한 유형의 테이블 석이 마련되어 있습니다. 8 명 원형 테이블 등 개인 실 이외에도 회식을위한 공간도 많아 10 명을 넘는 대형 접대 등에도 유연하게 대응이 가능합니다.
슈라 스코에 사용되는 쇠고기는 살코기와 비계의 균형이 잡히는 "블랙 앵거스" 목장에서 비육 된 후 곡물에서 길러지고 있기 때문에 육즙이 부드러운 육질이 특징입니다. 쇠고기 외에 라무렛구와 치킨, 양파와 파인애플 등 점심에는 약 13 종류, 저녁에는 약 19 종류의 슈하 스코가 갖추어집니다. 무료 음료에는 프리미엄 와인이 들어간 코스 (¥ 3,200)도. 슈하 스코와 음료는 모두 2 영업시간 제로, 영업시간이 미리 구분되어 있기 때문에 다음 일정도 세워 쉽고, 영업시간 제약이있는 식사 골절에도 안심입니다.