赤身肉のおいしさを堪能する話題の焼肉店
東京・人形町で誕生し、いまや予約困難の人気店としても知られる焼肉店が、ついに六本木ヒルズに登場。肉味の良い赤身にこだわることで、老若男女を問わずさっぱりと味わえる新感覚の焼肉を実現している。使用するのは産地だけでなく生産者まで厳選した和牛。さらにオーナー自ら牛を育て、オリジナルのブランド牛まで生み出していることからも、肉への徹底したこだわりが伺える。農家直送の野菜を使ったサラダ、手作りのキムチなど、脇を固める料理も充実している。六本木ヒルズ店限定コースも準備されている。
店舗情報
さまざまな工夫で肉に旨みを引きだす
こだわり抜いた赤身肉のおいしさはもちろん、食事そのものを楽しむエンターテインメント性まで追求。赤身のランプを特製ガーリックバター醤油で味わうなど、さまざまな食べ方を提案する。さらに「澤井牧場」の近江牛のヒレ、「川岸牧場」の神戸ビーフなど、畜産業界のトップ生産者の肉を堪能することも可能。赤身肉に合わせる高知県塩二郎の特注0.03天日塩、カンボジアの生胡椒など、肉を引き立てる調味料も秀逸。
| カテゴリー | 日本料理・鮨 |
|---|---|
| エリア | ウェストウォーク 5F |
| 営業時間 | ランチ11:00～15:00（LO 14:30）/ディナー17:00～23:00（LO 22:00）/月定休 |
| 電話 | 03-6434-0829 |
| 座席数 | 店内２８ |
| 平均予算 | ¥8,000 - ¥10,000 |
| ヒルズカード | ヒルズポイント対象 / クレジットポイント対象（1％） |
| 店舗サイト | |
| 備考 |
外国語メニュー：英語・中国語 予約：可 |
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