• ラーメン

銀座 篝

ミシュランも認めた新世代ラーメン

銀座に1号店をオープンして以来、今までにない革新的なラーメンが話題を呼び、ミシュランガイドのビブグルマンにも選出されたラーメンの名店。人気の秘密は、純国産鶏のガラと精肉を大量に使って旨みを最大限に引き出した鶏白湯スープで、ポタージュのようにコク深く濃厚なのに繊細な味わいが多くのゲストを魅了する。看板メニューの「鶏白湯soba」をはじめ、黒トリュフのペーストと白トリュフオイルを使用した贅沢な一杯「鶏白湯soba トリュフ仕立て」は、新世代を代表するラーメンとも言える逸品。ここでしか味わえない六本木ヒルズ店限定メニューもおすすめだ。

  • 早朝営業
  • ランチ
  • 深夜営業
  • チャイル
    ドシート
  • キッズ
    メニュー
  • 個室
  • ペット入店可
  • テイクアウト
  • 禁煙
  • テラス席
カテゴリー ラーメン
エリア メトロハット/ハリウッドプラザ B2F
営業時間 11:00~23:00(LO 22:00)
電話 03-6721-0767
座席数 店内17
平均予算 - ¥2,000
ヒルズカード ヒルズポイント対象 / クレジットポイント対象外
備考

外国語メニュー:英語・中国語