ROPPONGI HILLS
GOURMET RESTAURANT

バルバアッコア

シュラスコ

ラテンな盛り上がりの店内で
シュラスコを存分に

焼きあがったばかりの大きな塊牛肉を携えた、パサドールと呼ばれる専門のスタッフが各テーブルを回りゲストのリクエストに応じて切り分ける、ブラジル式バーベキュー「シュラスコ」の専門店。日本国内でこのスタイルのお店は東京に数店と大阪にしか存在しないという希少な存在。「お肉をおなかいっぱい食べたい!」そんな気分を確実に満たしてくれます。個室には専用のグリルが設置されているのでシェフのプライベートテーブルに招かれたよう。スタッフもフレンドリーで店内はラテンムード満点、明るいムードで食事を盛り上げてくれます。

お座席

個室(〜12名)

店奥の個室にはゲスト専用のグリルを完備し、専任のシェフがダイナミックに肉を焼き上げます。個室のテーブルには最大12名様まで着席可能になっています。

テーブル席(〜8席)

144席ある店内には様々なタイプのテーブル席が設けられています。8名様の円形テーブルなど個室以外にも会食向けのスペースも多く、10名様を超える大型接待等にもフレキシブルに対応が可能です。

PICK UP

肉を切り分けるのはパサドールと呼ばれる専門のスタッフ。シェラスコのために作られたナイフを使い、ゲストの好みのサイズに切り分け直接お皿へ。

サラダバーには生野菜を中心に常時約30種類が揃います。パルミットと呼ばれる椰子の新芽などブラジルならではの珍しい野菜などもお見逃しなく。

お肉は最高900度以上の高温が出せる回転式オーブン「シェラスケーロ」で、旨味を閉じ込めながら高火力で調理。部位別の状況を見極め最適の温度とタイミングで焼き上げます。

メニュー

ブラックアンガス牛を部位別で
心ゆくまで食べ比べて

シュラスコに使われる牛肉は赤身と脂身のバランスのよい「ブラックアンガス牛」。牧草で肥育された後に穀物で育てられているので、ジューシーで柔らかい肉質が特徴です。牛肉のほかにラムレッグやチキン、玉ねぎやパイナップルなどランチには約13種類、ディナーには約19種類のシュラスコが揃います。フリードリンクにはプレミアムワインの入ったコース(¥3,200)も。シュラスコとドリンクはともに2時間制、時間があらかじめ区切られているので次のスケジュールも立てやすく、時間に制約のある食事の折にも安心です。

店舗データ

電話番号
03-5413-3663
エリア
ウェストウォーク5F
住所
東京都港区六本木6-10-1
営業時間
ランチ 11:00-15:00(L.O.14:00)
ディナー 17:00-23:00(L.O.22:00)
土日祝のランチ 〜16:00(L.O.15:00)
定休日
なし
席数
144席
個室
1室(12席、ミニマムチャージランチ¥66,000、ディナー¥110,000)
URL
https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00163.html
外国語対応
英語
対応可能な
メニュー
アレルギー対応 対応可
ベジタリアン対応 対応可
ハラル・宗教メニュー対応 不可
下見
対応可
手土産
なし
配車
不可
貸切
150名様までの着席可能
請求書
対応可
不可