六本木Hills
GOURMET RESTAURANT

Jean-Georges Tokyo

現代法語

紐約最好的法國人
櫃檯風格

一家現代化的法國餐廳,位於六本木新城(Roppongi Hills),是一棟面向Roppongi Keyakizaka Dori廚師Mochizuki和經理Nakazato都有在紐約總部工作的經驗,並在Jean Georges中享有很高的聲譽。他們精通當地語言,因此在歡迎外國客人時會全力支持。該商店在面向開放式廚房的1樓設有14個座位的櫃檯,在2樓最多可容納6個座位的桌子可用作私人房間。由於您可以將汽車固定在商店的前面,因此往返商店的運動路線很流暢。

座位

2F包房桌席(6席)

2樓後面的桌子座位可以用作私人房間。您可以保留自己的私人生活,因為它遠離一樓的櫃檯。如果您提前告知工作人員服務距離,則晚餐將順利進行。

1F櫃檯座位

您可以在櫃檯旁感受到廚師在您面前的手工技藝。Keyakizaka當然時間:是午餐時間中的1營業時間-大約,晚餐需要2營業時間30分鐘才能獲得嚮導。

精選

像紐約總店一樣,筷子在餐桌餐具中排成一列。據說“流利使用筷子是紐約人的一種狀態。”

明星廚師讓·喬治(Jean Georges)自米其林指南紐約(Michelin Guide NY)創立以來就受到讚譽,並獲得美國《紐約時報》(NY Times)的最高四星級評級。

經理Nakazato(左)和行政總廚Mochizuki(右)。這裡也有外國服務人員,所以商店偶爾會說英語,營造了一種國際氛圍。

菜單

融合亞洲風味
創新菜單

招牌菜單是“雞蛋魚子醬”,它是平滑炒雞蛋和上等魚子醬的組合。吉恩·喬治(Jean Georges)的獨特之處在於,到處都有亞洲風味,例如Amuse的“脆皮三文魚壽司”和主要的“ Omar Ebi的Tartine檸檬草濃湯”。至於葡萄酒,包括葡萄酒在內的許多著名的釀造葡萄酒都在目錄中。有4到7種適合該菜餚的葡萄酒搭配,並且種類很多,但Nakazato先生建議“晚餐時選擇在瓶中訂購不干擾交談的酒”。

存儲數據

電話號碼
03-5412-7115
六本木櫸樹阪街1樓
地址
東京都港區六本木6-12-2
營業時間
午餐11:30-15:30(LO14:00)
晚餐17:00-23:30(LO21:30)
定期休息
新年假期
座位數量
一樓14個席位,二樓6個席位
密室
1個房間(2樓有6個席位可以作為私人房間使用)
私人房間使用規定
4至6人
網址
https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00135.html
外語支持
英語
可用的
菜單
過敏可以通過事先諮詢處理
素食者可事先諮詢
支持清真/宗教菜單,部分內容需事先諮詢
預習
可用的
紀念品
沒有
車輛調度
到商店可用
保留的
可以諮詢(一樓和二樓最多可容納20人)
法案
付款
可以通過事先申請