六本木Hills
GOURMET RESTAURANT

Jean-Georges Tokyo

現代法語

紐約最好的法國人
櫃檯風格

けやき坂通りに面した瀟洒な一軒家という六本木ヒルズの中でもプレミアム感のある立地のモダンフレンチ。シェフの望月氏、支配人の細谷氏はともにNY本店勤務の経験がありジャン・ジョルジュ氏からの信望も厚くゲストを迎える時のサポートも万全です。店内は1Fがオープンキッチンと向き合うスタイルの14席のカウンター、2Fが個室として使用していただける6席までのテーブルという構成。車を店前までつけることができるので行き帰りの動線もスムーズです。

座位

2F包房桌席(6席)

2樓後面的桌子座位可以用作私人房間。您可以保留自己的私人生活,因為它遠離一樓的櫃檯。如果您提前告知工作人員服務距離,則晚餐將順利進行。

1F櫃檯座位

シェフの手さばきを目の前に感じることのできるカウンター席。けやき坂がライトアップされる時期の眺めは圧巻です。コースの所要時間はランチで1時間程度〜、ディナーは2時間程度〜が目安。

精選

像紐約總店一樣,筷子在餐桌餐具中排成一列。據說“流利使用筷子是紐約人的一種狀態。”

明星廚師讓·喬治(Jean Georges)自米其林指南紐約(Michelin Guide NY)創立以來就受到讚譽,並獲得美國《紐約時報》(NY Times)的最高四星級評級。

菜單

融合亞洲風味
創新菜單

シグネチャーメニューは滑らかなスクランブルエッグと最上級のキャビアを組み合わせた「エッグキャビア」。アミューズの「クリスピーサーモン寿司」、メインの「オマール海老のタルティーヌ レモングラスのビスク」などアジアのテイストが随所に織り込まれているのがジャン・ジョルジュらしさです。ワインはヴィンテージを含む銘醸ワインが多数オンリスト。料理に合わせたワインペアリングの種類も3杯〜6杯の設定があり豊富ですが「会食ならば会話を妨げないボトルでのオーダーも選択肢のひとつです」と細谷氏からのアドバイス。

存儲數據

電話號碼
03-5412-7115
六本木櫸樹阪街1樓
地址
東京都港區六本木6-12-2
營業時間
ランチ 11:30-15:00(L.O. 13:30)
ディナー 17:00-23:00(L.O. 21:00)
定期休息
新年假期
※ 営業時間・定休日を一部変更している場合がございます。詳細は這裡
座位數量
一樓14個席位,二樓6個席位
密室
1個房間(2樓有6個席位可以作為私人房間使用)
私人房間使用規定
2名以上6名様まで
網址
https://www.roppongihills.com/gourmet_shops/0135.html
外語支持
英語
可用的
菜單
過敏可以通過事先諮詢處理
素食者可事先諮詢
支持清真/宗教菜單,部分內容需事先諮詢
預習
可用的
紀念品
沒有
車輛調度
到商店可用
保留的
可以諮詢(一樓和二樓最多可容納20人)
法案
付款
可以通過事先申請