赤と黒を基調としたロングカウンター。パリのエスプリが感じられるここ『ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション』は、近い距離間でシェフやサービススタッフと会話しながら食事を楽しむことができる空間。コミュニケーションをとりながら、シェフがおすすめ料理を紹介したり、ゲストの希望に沿った料理を提案したりと「コンビビアリテ(懇親性)」の世界を創出していく。フルオープンキッチンで腕をふるうのは、シェフ・ド・キュイジーヌの関谷健一朗氏。絶妙のタイミングで供される料理はコース以外の小皿のアラカルトも充実している。また、レストラン脇にはブティックと呼ばれるパティスリー&ブランジェリーも併設されているので、自宅でロブションの世界に耽溺することが出来る。※料理の内容は季節によって変更致します。上の料理画像はイメージです。
世界を代表するシェフ、ジョエル・ロブションの素材への強いこだわりは、ここ六本木店にも継承されている。アンテナを張り巡らせ、国内外を問わず選ばれたクオリティーの高い素材は、そこから得たインスピレーションに従って独創的な一皿に仕立てられるのだ。「日本の食材を使った六本木店ならではの料理もご用意しています。オープンキッチンなので、ライブ感覚で見ても、食べても楽しいを是非ご堪能ください」とは関谷シェフ。
ショップニュース
レストランに併設している「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」では、ケーキや焼き菓子、パンを販売しています。(営業時間は10:00~21:00)
レストランに併設している「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」では、ケーキや焼き菓子、パンを販売しています。ギフトやお土産にジョエル・ロブションこだわりの焼き菓子をぜひご利用ください。(営業時間は10:00~21:00)
レストランに併設している「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」でもご提供している、焼き立てパンをご自宅でもお楽しみいただけます。(営業時間は10:00~21:00)
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カテゴリー | |
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ジャンル | |
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施設・サービス | |
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利用シーン | |
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エリア | ヒルサイド 2F |
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営業時間 |
12:00~L.O. 14:30、18:00~L.O. 21:30
店舗により臨時休業や営業時間を変更させていただいております。 詳細は「六本木ヒルズ 営業時間についてのご案内」をご確認ください。 |
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電話 | 03-5772-7500 |
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座席数 | 店内:66席 |
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ヒルズアプリ/ ヒルズカード |
ヒルズポイント対象/クレジットポイント対象(2%、日曜日は3%) |
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店舗サイト | |
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関連リンク | |
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備考 |
外国語メニュー:英語 予約:可 ※ 別途10%のサービス料をいただきます。 |
家族や恋人、友人など食事をする相手やシーンに合わせて、個室やコース内容などを簡単に検索し、安心して食事をお楽しみいただけます。 大切な人とのひとときに 六本木ヒルズ 美食WEB
レストランに併設している「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」では、ケーキや焼き菓子、パンを販売しています。(営業時間は10:00~21:00)
レストランに併設している「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」では、ケーキや焼き菓子、パンを販売しています。ギフトやお土産にジョエル・ロブションこだわりの焼き菓子をぜひご利用ください。(営業時間は10:00~21:00)
レストランに併設している「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」でもご提供している、焼き立てパンをご自宅でもお楽しみいただけます。(営業時間は10:00~21:00)