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六本木うかい亭

鉄板料理

六本木うかい亭

この店だけのために肥育された極上牛を季節の味わいと供に

日本の建築美と西洋の芸術美を融合させた物語のある空間で、選び抜いた食材を心と技で最高の料理に仕上げる。そんな高級鉄板料理『うかい亭』の中でも、六本木店で楽しめるのが「うかい極上牛(田村牛)」。これは指定牧場である鳥取県・田村牧場の牧場長が、この店のためだけに通常より長い年月をかけて丁寧に肥育・熟成した特別な牛だ。細やかな霜降りのとろけるような甘さと、凝縮された赤身本来の旨み。同店ではその肉を1頭買いするためフィレ、サーロインといったメイン料理のステーキ以外にも、ゲストの希望に応じて様々な稀少部位が楽しめる。この極上肉に旬の厳選食材を織り交ぜたコースは、季節の美味を存分に楽しめる内容。うかい亭の理念がダイレクトに伝わる料理がお待ちかねだ。

四季を映し出すシェフズテーブルでのおもてなし

プライベート感溢れるおもてなしも『六本木うかい亭』の魅力のひとつ。あえて大型の鉄板カウンターは設けず、大小6つの部屋だけで構成された店内は、シェフズテーブルだけの極上空間。金色と朱赤で彩られた個室の中には、けやき並木を望める部屋や、桜やあやめ、紅葉など四季折々の草花を描いた個室もあり、いずれも2名から利用できる。和の風情を大切にした空間は外国人ゲストにも好評。シェフとの会話を楽しみながら、目前の食材が調理される音や香りまでも味わう食事は、まさに一期一会の時間だ。

カテゴリー
グルメ 肉料理
ジャンル
鉄板焼き ステーキ
施設・サービス
ランチ営業 テイクアウト 個室 アレルギー対応 未就学児童入店可
利用シーン
接待・会食 誕生日・記念日 デート
エリア 六本木けやき坂通り 2F
営業時間 平日:12:00~L.O. 14:00、17:30~20:00(最終入店)
土日祝:11:30~L.O. 14:30、17:30~20:00(最終入店)
定休日:月
電話 03-3479-5252
座席数 店内:38席(半個室あり/2~6名様用5室、2~8名様用1室)
平均予算 ランチ:¥18,000 ディナー:¥45,000
ヒルズアプリ/ヒルズカード ヒルズアプリ/
ヒルズカード
ヒルズポイント対象/クレジットポイント対象(1%)
店舗サイト
http://www.ukai.co.jp/roppongi/
関連リンク
六本木 kappou ukai
備考 予約:可

※ 喫煙スペースあり
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