鳥カミ
焼鳥
鳥カミ
絶妙な火入れ、近火の強火・炭火焼鳥と土鍋ご飯
店主が"焼鳥に適した鶏"と見込んだ伊達鶏を使用。ゲストには11本のおまかせが提供され、その後、自由に単品を注文するスタイル。備長炭の高温でギュッと旨みを閉じ込めた極上の焼鳥を堪能することができる。
コースの〆には土鍋炊きのごはんも登場
おまかせコースではあるが、焼き手がゲストの好みや体調を確認して最適な串を出す。対話を通してゲストと距離を縮め、誰もが満足するコース展開に調整するのだ。また、締めに登場するのは土鍋ごはん。お米マイスターと厳選したその年の作柄でベストな米をタイミングよく炊き上げ、ぼんじりやつくねの焼きあがるタイミングで提供。艶やかで粒が立ったごはんも、店の実力を如実に示している。
| カテゴリー | ||
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ジャンル | |
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施設・サービス | |
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利用シーン | |
| エリア | ウェストウォーク 5F | |
| 営業時間 | 12:00～14:30、17:00～23:00 定休日：水 | |
| 電話 | 03-6447-2933 | |
| 座席数 | 店内：26席（個室あり/4名様用2室） | |
| 平均予算 | ランチ：¥13,000 ディナー：¥13,000 | |
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ヒルズアプリ/ ヒルズカード |
ヒルズポイント対象/クレジットポイント対象(2％、日曜日は3％) |
| 備考 |
予約：可 ※別途10％のサービス料をいただきます。 ※未就学児のご入店をご遠慮いただいております。 |
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