2008年に岐阜のフラワーショップとして創業した「h.u.g-flower」が手掛けるチーズテリーヌ専門店。有機農法で作られたバニラビーンズをたっぷりと使用し、材料となる乳製品はすべて北海道産。素材や味への追求はもちろん、焼き色の美しさまでこだわった逸品は、小麦粉を一切使っていないグルテンフリーのスイーツとして女性から高い支持を集めており、しっとりと濃厚な味わいのなかに、爽やかな酸味と軽やかな甘さが絶妙なバランスで調和している。ジャムや塩・胡椒、生クリームなど、トッピングをアレンジするのも楽しみ方のひとつで、ワインやシャンパンに合う一皿としてもおすすめ。
ショップニュース
北海道産発酵バターに、たっぷりのバニラビーンズと蜂蜜を混ぜて、外はカリッと、中はモチッとした食感に焼き上げました。ハグフラワーのチーズテリーヌといえば、見た目にも分かるバニラビーンズ、そしてグルテンフリー。そんなハグフラワーの特徴をそのまま活かした、ハグフラワーにしか作れないフィナンシェの完成です。
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カテゴリー | |
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ジャンル | |
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施設・サービス | |
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エリア | ノースタワー B1F |
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営業時間 | 11:00~20:00 |
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電話 | 03-6447-4089 |
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平均予算 | ¥2,000~4,000 |
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ヒルズアプリ/ ヒルズカード |
ヒルズポイント対象/クレジットポイント対象(2%、日曜日は3%) |
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店舗サイト | |
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備考 | 予約:可 |
北海道産発酵バターに、たっぷりのバニラビーンズと蜂蜜を混ぜて、外はカリッと、中はモチッとした食感に焼き上げました。ハグフラワーのチーズテリーヌといえば、見た目にも分かるバニラビーンズ、そしてグルテンフリー。そんなハグフラワーの特徴をそのまま活かした、ハグフラワーにしか作れないフィナンシェの完成です。