京都やま六 欅坂
和食
京都やま六 欅坂
京都発祥の日本料理店が東京初進出。その始まりは1927年、京都中央卸売市場とともに創業した魚屋。そのため魚介の扱いに精通しており、長い歴史の中で培った目利き、仕入れ、技術を駆使し、ほかでは味わえない料理に仕立てています。たとえば看板料理の「蟹コロッケ」はつなぎを一切使わず、蟹の旨味を余すことなく味わえる一品。アラカルト主体でカジュアルに楽しめるディナータイムに加え、ランチには西京焼きなどの魚料理を主菜にした御膳を用意。杉や銀杏の白木が香る店内は落ち着いた雰囲気で、日常の中の上質なひとときを演出します。
和食ひと筋に歩んできた熟練の料理長が腕をふるう
季節を映す「前菜盛り合わせ」をはじめ、すべてのメニューを手がける家里啓吾料理長は和食ひと筋に20年以上のキャリアを積み上げてきたベテラン。横浜のラグジュアリーホテルにある日本料理店で長く修行し、六本木ヒルズにある西京漬けが名物の京料理店「京都一の傳」で初代料理長を務めた後、この店へ。魚介はもちろん九条ネギや聖護院カブといった京野菜も積極的に用い、京都が育んだ食文化を自身の料理で表現します。
| カテゴリー | ||
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ジャンル | |
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施設・サービス | |
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利用シーン | |
| エリア | 六本木けやき坂通り 3F | |
| 営業時間 |
月～土：11:30～14:30（L.O. 14:00）、18:00～23:00（L.O. 22:00） 日祝：11:30～14:30（L.O. 14:00）、18:00～22:00（L.O. 21:00） 定休日：水 |
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| 電話 | 03-6434-5676 | |
| 座席数 | 店内：18席 | |
| 平均予算 | ランチ：¥2,000～4,000 ディナー：¥10,000～20,000 | |
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ヒルズアプリ/ ヒルズカード |
ヒルズポイント対象/クレジットポイント対象(2％、日曜日は3％) |
| 店舗サイト | ||
| 関連リンク | ||
| 備考 |
外国語メニュー：英語・中国語 予約：可 |
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