滋味深い秋田の旬素材と蔵元直送の地酒
秋田県の蔵元から直送される日本酒と秋田の食材をふんだんに使用した本格和食で、都心に居ながら秋田の美味をご堪能いただけます。とくに料理長が試行錯誤を重ねた本格日本料理のコースと適度な歯ごたえとつるりとした喉越しを両立した稲庭うどんは絶品。旬の味覚を正統派日本料理の技で味わえる空間は、日常使いから接待まで幅広い場面でご利用いただけます。
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稲庭 由比の幸 ￥1,944（税込）稲庭 由比の幸 ￥1,944（税込）生の桜えびをふっくらと揚げ、香味野菜と大根おろし、料理長秘伝の海老出汁でさっぱりと。駿河湾の滋養を豊富に含んだ深い甘みのある桜えびと稲庭うどんの相性は抜群です。
2019年4月2日（火）～4月30日（火・祝）
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秋田名物きりたんぽ鍋秋田名物きりたんぽ鍋秋田県の郷土料理の代表きりたんぽ鍋。比内地鶏からつくられた濃厚なスープに比内地鶏、きりたんぽ、たくさんの野菜が入ります。〆には稲庭うどんや、雑炊もおすすめです。
きりたんぽ鍋1人前 ￥4,104（税込）
きりたんぽ鍋コース1人前 ￥5,400（税込） -
山の芋団子の合鴨鍋山の芋団子の合鴨鍋秋田県で採れる山の芋という自然薯は、一般の山芋に比べ粘り気がとても強く滋養強壮にとても良いといわれています。この山の芋をすりおろした団子と野菜、アクセントに秋田県産クレソンを加えた合鴨鍋。〆には残ったスープを熱したものに、稲庭うどんをつけ麺にして召し上がっていただくのがおすすめです。
合鴨鍋1人前 ￥4,104（税込）
合鴨鍋コース1人前 ￥5,400（税込） -
味わい豊かなランチコース 彩 ￥3...味わい豊かなランチコース 彩 ￥3,024（税込）・先付3点（お造り、小鉢2種）
・彩り皿（天婦羅、煮物、ミニいくらご飯、旬の小鉢3種）
・稲庭うどん
| カテゴリー | 日本料理・鮨 |
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| エリア | ウェストウォーク 5F |
| 営業時間 | ランチ11:00～15:00（LO 14:30）/ディナー17:00～23:00（LO 22:00） |
| 電話 | 03-5772-9109 |
| 座席数 | 店内４０ |
| 平均予算 | ¥2,000 - ¥4,000 |
| ヒルズカード | ヒルズポイント対象 / クレジットポイント対象（2％、日曜日は3％） |
| 電子決済 |
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| 店舗サイト | |
| 関連リンク |
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| 備考 |
外国語メニュー：英語 予約：可
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