
本場の名店が伝える小籠包の深き味わい
1900年創業、上海でも小籠包の元祖ともされる名店。もちろん名物は小籠包。本場から小籠包専門の点心師を招聘し、餡も皮もすべて手づくりで仕上げたその味は、名店の味そのもの。薄くモチモチとした皮の中からは豚の濃厚なスープがあふれ出し、口の中いっぱいに旨みが広がるのだ。海老入りや上海蟹みそ入りなど小籠包の豊富なレパートリーに加え、前菜からメイン、デザートまでさまざまな中華料理も逸品揃い。
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小籠包 6個 ¥880(税込¥968)小籠包 6個 ¥880(税込¥968)
本場点心師が一つ一つ手作りで、その場で蒸します。肉汁溢れる絶品小籠包を特製黒酢と針生姜でご賞味ください。
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もち米焼売 4個 ¥890(税込¥979)もち米焼売 4個 ¥890(税込¥979)
ふっくらした手作りの皮ともち米のもちもち食感が人気。まさに本場上海伝統の味と言えます。
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上海蟹みそ入り春巻き 2個 ¥990...上海蟹みそ入り春巻き 2個 ¥990(税込¥1,089)
中国で金賞を受賞した、形が珍しい三角形の春巻。豆腐と上海蟹味噌、海老など具材たっぷりの名物春巻。
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上海蟹みそ入り海老団子 2個 ¥99...上海蟹みそ入り海老団子 2個 ¥990(税込¥1,089)
外側の揚げた団子のサクサク感と中身の海老すり身の弾力感が対照的です。団子の中に入っている上海蟹味噌の風味がアクセント。
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黒酢の酢豚 ¥1,490(税込¥1,639)黒酢の酢豚 ¥1,490(税込¥1,639)
具材は、豚肉、黒酢、醤油、砂糖のみ。シンプルですがやみつきになる、上海名物、人気の一品です。
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海老のチリソース煮 ¥1,690(税...海老のチリソース煮 ¥1,690(税込¥1,859)
プリプリ海老の食感と辛みはマイルドな味つけで、大人も子供にも大人気な定番の一品です。
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油淋鶏 ¥1,390(税込¥1,529)油淋鶏 ¥1,390(税込¥1,529)
パリパリに仕上げた鶏ももと胡麻油が効いた特製のタレが抜群に合います。本場の油淋鶏がここにあります。
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海鮮あんかけ焼そば ¥2,240(税...海鮮あんかけ焼そば ¥2,240(税込¥2,464)
海老、イカ、帆立、野菜もたっぷりのあんかけ焼そば。本場の味とボリュームともに満足していただける〆の一品です。
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蟹炒飯 ¥1,490(税込¥1,639)蟹炒飯 ¥1,490(税込¥1,639)
ずわい蟹の風味と葱油の香ばしさ、しゃきしゃきレタスがいいアクセント。大人も子供にも大人気の定番炒飯です。
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上海風焼きそば ¥1,290(税込¥1...上海風焼きそば ¥1,290(税込¥1,419)
上海名物の焼そばは、もちもちの太麺を中国醤油で味付けし、黒酢が隠し味。昔ながら上海の懐かしい味です。
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マンゴープリン ¥690(税込¥759)マンゴープリン ¥690(税込¥759)
大人気のデザート。濃厚なマンゴー本来の味が楽しめる一品です。
カテゴリー | 中国料理 |
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エリア | ヒルサイド 1F |
営業時間 |
日~火11:00~23:00(LO 22:00)・水~土11:00~23:30(LO 22:30)/ランチ11:00~LO 17:00
店舗により営業時間を変更させていただいております。 詳細はトップページの「店舗営業時間についてのお知らせ」をご確認ください。 |
電話 | 03-5413-9581 |
座席数 | 店内54 |
平均予算 | ¥2,000 - ¥4,000 |
ヒルズカード | ヒルズポイント対象 / クレジットポイント対象(1%) |
店舗サイト | |
備考 |
外国語メニュー:英語・中国語 予約:可(月~木のディナーのみ)
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