• 天妇罗

Ten Soso

享用生鱼和时令蔬菜的正统天麸罗

通过天妇罗菜,讲述季节。这样的信仰面向石油,“山原酒店”,“天妇罗京都”和日本天妇罗文化的皇家之路的佐藤佐藤厨师。海鲜直接从三浦和冰见,季节性野生蔬菜和蘑菇。我们只是检查我们使用的所有内容,只是我同意的内容。然而,另一方面,只要它是一种好的成分,就可以灵活地从世界各地购买,而不仅仅是国内。正宗的天妇罗,正统的技巧和无法忍受的搜寻精神诞生。它的味道,代表日本,也受到外国客人的欢迎。

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根据成分量身定制的轻薄衣服

随机订购套餐是10~12件商品。用时令食材汲取心脏,炫耀熟悉的特色菜,搭配Koshihikari的锅羊肉。正是因为口的轻盈所以货物的数量根本不重。用面粉和水调整衣服以配合成分。油不敢使用芝麻,以棉籽油为轴,只加少许白芝麻油。通过将薄衣服与精致的技术相结合,它可以创造出轻盈的质感,同时限制材料的味道。天妇罗在这条道路上已经凝聚了厨师佐藤厨师30多年的技艺和思想,不仅为清酒和烧酒,还为葡萄酒和香槟品尝。

  • 交付和按“菜单”停留...
    “菜单”开始外卖

    送货和外卖应用程序“menu服务已启动。通过应用程序选择订单并进行预订时,可以方便地了解成品营业时间。您可以选择在忙碌的一天外卖,外出送餐(如果您想在不离开办公室或家的情况下进餐)和服务,具体取决于当天的情况。

  • 虾虾
    虾虾

    虾虾将能够享受其新鲜度,同时在外面煎炸,同时完成中间部分的半衰期。

  • 直接从渔港/市场选择的成分
    直接从渔港/市场选择的成分

    因为它是一种非常简单的煎炸烹饪方法,所以天然产品的材料的良好性是按原样传递的。海鲜正在从市场或Misaki港购买最好的。

  • 来自北海道康布森林的牡蛎
    来自北海道康布森林的牡蛎

    Konbu森林牡蛎,水温低,全年都可以吃。它是一种大颗粒的身体,具有强烈的甜味和丰富感。天妇罗是独一无二的,如果你有一个清爽的外部,内部有融化的质地。

  • 康吉鳗鱼
    康吉鳗鱼

    主厨佐藤最关心的是孔子的天妇罗。我们将在选择的时间和地点更改烹饪方法。

  • 阿玉
    阿玉

    只在水质好的地方生长的Ayu据说是一种鱼,它闻起来味道甜美。请用薄布天妇罗享受优雅的白色身体和肝脏的轻微苦味。

  • 芦笋
    芦笋

    初夏的芦笋是从夏末到秋天从南半球订购的。我们不介意国内生产,我们将订购来自世界各地的优质原料。

  • 银杏
    银杏

    银杏根据收获时间从美丽的玉色变为鲜艳的金色。这是一道菜,你可以微妙地感受季节变化。

  • 清晨业务
  • 午餐
  • 深夜
  • Kids
    Seats
  • Kids
    Menu
  • 密室
  • 宠物允许来访
  • 帯走
  • 禁烟
  • 阳台
类别 日本料理 - 寿司
区域 West Walk 5F
营业时间 午餐11:00-15:00(LO 14:00)/晚餐17:00-23:00(LO 21:30)/星期六,星期日和公众假期11:00-23:00(LO 21:30)
电话 03-3478-5525
座位数 22
平均预算 ¥10,000 - ¥15,000
Hills Card Hills Point Target / Credit Point Target (2%, 3% on Sunday)
商店网站

https://kiwa-group.co.jp/tensoso_roppongihills/ 外部サイト

私人房间:2个房间(10个座位)