京都にある茶懐石の名店で修行し、ミシュランの星獲得店舗で腕を磨いてきた料理長の五十嵐庄太朗氏は、全国の産地から旬の素材を厳選し、伝統を重んじて妙味を生む手法を得意とする。繊細かつ彩り豊かな四季折々の料理に加え、厳選した米を自家精米し、各地の名水で炊く名物の土鍋ご飯は、まさに“贅”を感じられる逸品。しかしながら 「気軽に日本料理を楽しんで欲しい」との想いから、コースの品数を絞ってリーズナブルに提供する。文化として育まれてきた日本料理の粋を豊かな時間を体感したい。
2024.3.13
3月19日(火)、4月16日(火)、4月29日(月・祝)は臨時休業とさせていただきます。
휴업중은 대단히 불편을 끼쳐드리겠습니다만, 아무쪼록 이해를 주시도록 부탁 말씀드립니다.
「茶寮」を掲げる同店だが、茶寮には料理屋としての役割のほか、
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위치 | 롯폰기 케 야키 자카 거리 3F |
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시간 |
11:30~14:00(L.O. 13:00), 18:00~23:00(L.O. 20:00) 정기휴일:물 |
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전화 | 03-6447-1160 |
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좌석 수 | 店内:24席(個室あり/4名様用1室) |
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평균 예산 | 점심 : ¥ 10,000 저녁: ¥20,000 |
힐즈 앱/ 힐 카드 |
힐즈 포인트 대상/신용 포인트 대상(2%, 일요일은 3%) | |
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주 | 완전 예약제 |
가족이나 연인, 친구 등 식사를 하는 상대나 씬에 맞추어, 개인실이나 코스 내용 등을 간단하게 검색해, 안심하고 식사를 즐길 수 있습니다. 소중한 사람과 한때 롯폰기 힐즈 미식 WEB