大阪的面包房“Le Sucre Coeur”、米其林三星级法式餐厅“L'Effervessons”、挪威奥斯陆咖啡品牌“FUGL EN ”打造了三间极具魅力的店铺合作。店内被认为可以让顾客充分享受面包的丰富性,柜台旁边有一个咖啡架,面包一字排开。此外,后面还有一个咖啡厅用餐,您可以在那里享用由二星级餐厅推荐的日常面包菜肴。从食材到室内,一切都可以看到创作者的脸的空间是一个怀旧而舒适的空间。它可用于各种日常情况,例如早餐、茶歇和下班后喝一杯。
北海道産を中心に、国産小麦にこだわったパンは、大阪の「ル・シュクレクール」で修業を重ねたべテランの職人が毎日焼き上げる。ハード系のパンからヴィエノワズリーまで全30種以上用意されたパンは、そのすべてに全粒粉を使用しているのが特徴だ。名物の「ブリコラージュブレッド」は、‟食材を丸ごと味わう"をモットーにディンケル小麦やライ麦などの穀物をたっぷり使った1品。カフェダイニングではこのパンを使い、自宅でも再現可能な四季折々のパンメニューを紹介する。ダイニングで使う野菜などの食材はすべて「レフェルヴェソンス」の生江シェフが選んだ作り手の逸品ぞろい。もちろん、コーヒーは浅煎りでフルーティな「FUGLEN」が最高の相性だ。
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类别 | |
类型 | ||
设施/服务 | ||
使用场景 | ||
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区域 | Roppongi Keyakizaka-dori 1F |
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营业时间 | 7:00~19:00 定休日:周一 ※ 祝日の場合は営業 |
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电话 | 餐厅:03-6804-3350 面包房:03-6804-1980 |
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座位数 | 店内:38席 凉台:27席 |
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平均预算 | 午餐:1,500日元 晚餐:2,000日元 |
希尔App/ Hills Card |
Hills Point目标/信用点目标(2%,周日3%) | |
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商店网站 | |
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注 | 预订电话:不可以 |
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